Michael Marquand / Mga Larawan ng Getty
Ang mga namumulaklak na tsaa ay kilala rin bilang "bulaklak na tsaa, " "namumulaklak na tsaa, " "pagpapakita ng tsaa, " "tsaa ng bulaklak na gawa sa tsaa, " "teas-sewn teas" o "tsaa na nakatali sa kamay.
Hitsura
Ang mga namumulaklak na tsaa ay mas nabanggit para sa kanilang hitsura kaysa sa kanilang lasa. Ang mga ito ay karaniwang gawa sa mga dahon ng tsaa (karamihan sa mga puting tsaa) na na-sewn ng kamay sa isang hugis tulad ng isang globo / globo, peach, hugis-itlog, disc, rosette, kabute, kono o puso. Ang mga dahon ng tsaa ay minsan ay pinindot nang patag bago sila mai-sewn sa mga three-dimensional na mga hugis, at maaari silang magkaroon ng tira na texture / imprint kung pinindot nila sa pagitan ng mga piraso ng tela o papel.
Maraming mga kontemporaryong namumulaklak na tsaa ang naglalaman ng isang solong bulaklak o maraming bulaklak sa loob ng bundle ng mga dahon ng tsaa. Gayunpaman, hindi lahat ng namumulaklak na tsaa ay naglalaman ng aktwal na mga bulaklak - ang pangalang "pamumulaklak ng tsaa" ay maaari ring sumangguni sa pagbubukas ng mga dahon ng tsaa sa panahon ng pagbubuhos. Ang mga karaniwang bulaklak sa teas namumulaklak ay kasama ang carnation, krisantemo, globo amaranth, hibiscus, jasmine, marigold, liryo, osmanthus, at rosas. Ang mga bulaklak na ginamit sa pamumulaklak ng tsaa ay ligtas sa pagkain / nakakain na mga bulaklak.
Kapag ang namumulaklak na tsaa ay na-infuse, nakabukas sila sa ibang hugis. Maaaring ito ay isang mas malaking globo, ang hugis ng isang basket, isang garland na hugis o iba't ibang mga hugis. Bagaman karaniwang binubuksan nila nang unti-unti, ang ilang mga namumulaklak na tsaa ay nagtatampok ng mga bulaklak na natahi sa isang strand o garland na mabilis na binuksan, lumusot sa mga dahon ng tsaa kapag ang mga dahon ng tsaa ay pinalambot at binuksan nang sapat sa mainit na tubig. Ang mga uri ng pamumulaklak na tsaa ay may posibilidad na maging palabas at dramatiko kumpara sa kanilang mas tradisyunal na mga katapat.
Ang kapansin-pansin na paglitaw ng pamumulaklak ng tsaa ay gumawa ng mga ito ng kaunti sa isang kababalaghan sa YouTube; ang isang paghahanap sa YouTube ay magbubunga ng ilang mga video na nagpapakita ng namumulaklak na mga proseso ng iba't ibang mga namumulaklak na tsaa.
Panlasa
Karamihan sa mga namumulaklak na tsaa ay may isang medyo neutral na lasa na maaaring inilarawan bilang bahagyang floral o halaman. Ito ay dahil ang proseso ng paghuhubog ay nakakompromiso ang lasa ng tsaa. Ang ilang mga namumulaklak na tsaa ay amoy ng mga bulaklak na jasmine o kung hindi man ay may lasa upang mabayaran ang kakulangan ng lasa sa mga dahon ng tsaa. Sa pangkalahatan, ang mga bulaklak na nilalaman sa loob ng karamihan sa pamumulaklak ng tsaa ay hindi nag-aambag ng marami sa lasa, bagaman ang mga bulaklak tulad ng krisantemo, jasmine, at rosas ay maaaring matikman sa ilang mga kaso.
Kasaysayan
Ang mga simpleng uri ng hugis at kamay na nakatali sa tsaa ay ginawa sa China sa daan-daang taon. Gayunpaman, ang mga estilo ng mga baguhan ng pamumulaklak ng tsaa ay binuo sa Tsina sa labis na 1980s. Sa mga nagdaang taon, ang namumulaklak na tsaa ay naging napakapopular sa North America at Europe. Ginagawa sila ngayon sa maraming bahagi ng Tsina (lalo na ang Anhui, Fujian, at Yunnan).
Paano Ginagawa ang mga namumulaklak na Teas
Ang namumulaklak na tsaa ay karaniwang ginawa mula sa pinong mga putot ng halaman ng tsaa. Sa Fujian partikular, madalas silang ginawa gamit ang mga puting varietals ng tsaa, na may haba, malambot na mga putot.
Ang mga dahon ay naproseso sa tsaa (karaniwang berdeng tsaa, ngunit kung minsan ay puting tsaa o itim na tsaa), pagkatapos ay moistened at hugis sa pamamagitan ng kamay. Gamit ang ligid na ligtas sa pagkain, ang mga bundle na halos 20 dahon ay natahi sa hugis, madalas sa paligid ng isa o higit pang mga bulaklak. Maaari silang balot sa tela habang tuyo sila - nakakatulong ito na mapanghawakan ang kanilang hugis nang mas mahusay.
Paano Mag-Brew Flower Teas
Ang buong ideya sa likod ng namumulaklak na tsaa ay nasisiyahan sa kanilang hitsura, kaya ang isang sisidlang paggawa ng baso ay ang pinakamahusay na pagpipilian, na sinusundan ng malinaw na plastik. (Seryoso, bagaman — ang baso ay mas mahusay!) Kung wala kang isang malinaw na teapot ng baso, OK lang iyon. Maaari ka ring gumamit ng isang malaking baso ng alak o isang baso ng baso upang magluto ng iyong tsaa ng pamumulaklak.
Bagaman ang karamihan sa mga berdeng tsaa at puting tsaa ay pinakamahusay na lasa kapag sila ay matarik sa tubig na sa ilalim ng kumukulo, ang namumulaklak na tsaa ay may isang hindi gaanong binibigkas na lasa at perpektong pinong kapag matarik sa tubig na kumukulo. Sa katunayan, ang tubig na kumukulo (o malapit na kumukulo na tubig) ay maaaring maging mas mahusay para sa pagtulong sa pamumulaklak ng tsaa na "mamulaklak." Katulad nito, habang ang karamihan sa berdeng tsaa ay sensitibo sa labis na paggawa ng serbesa, maraming namumulaklak na tsaa ang maaaring matarik sa loob ng mahabang panahon (20 minuto o higit pa) nang hindi nakakakuha ng mapait. Ang simple, kakayahang umangkop na paghahanda ay nagbibigay sa kanila ng isang mahusay na pagpipilian para sa paglilingkod sa mga pagtitipon.
