Mga Larawan sa VS / EyeEm / Getty
- Kabuuan: 70 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
Sa Thailand, ang madali, malusog na banana coconut at resipe ng dessert ng dessert ay normal na steamed. Gayunpaman, ang pagluluto nito sa oven ay kasing ganda at hindi gulo. Ito ay isang madaling dessert ng Thai na mabilis na hinagupit ng isang blender, panghalo, o processor ng pagkain. O, maaari mo lamang timpla sa isang whisk.
Ito ay isang kakila-kilabot na paraan upang magamit ang mga tira saging, at maaari mong isama ang dessert na ito nang mas mababa sa 10 minuto. Ilagay lamang ang lahat sa blender, ibuhos ito sa ramekins, at i-pop ang mga ito sa oven. Naglingkod ng mainit-init, malamig, o sa temperatura ng silid, ang creamy, tropical-tasting dessert na ito ay malusog din, kasama ang mababa sa taba at calories.
Ang recipe na ito ay walang gluten pati na rin walang pagawaan ng gatas. Masaya!
Mga sangkap
- 1 tasa ng gatas ng niyog
- 1/3 tasa ng asukal (o higit pa, depende sa ninanais na tamis)
- 2 itlog
- 1 hinog na saging
- 1 kutsarang pampalasa ng niyog (o lasa ng vanilla, o pareho)
- Langis para sa ramekins
- Opsyonal: 1 pakete ng dahon ng saging
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 350 F.
Ihanda ang 4 hanggang 6 na ramekins para sa dessert sa pamamagitan ng pagpapahid sa kanila ng kaunting langis. Kung mayroon kang mga dahon ng saging, gumawa ng isang linya sa kanila sa pamamagitan ng pagputol ng dalawa o higit pang malawak na mga guhit at pagpindot sa mga ito sa ramekin (tulad ng isang krus o isang basket.
Ilagay ang niyog, asukal, itlog, saging, at pampalasa sa isang blender o processor ng pagkain. Timpla o proseso para sa 30 segundo. Kung wala kang isang blender o processor, ihalo lamang ang mga sangkap sa isang mangkok na may tinidor o whisk sa loob ng 1 minuto, o hanggang matunaw ang asukal.
Ibuhos ang halo sa mga ramekins, punan ang bawat isa ng 3/4 nang buo.
Ilagay ang ramekins sa isang flat-bottomed glass dish (isang lasagna o casserole dish ay mahusay na gumagana). Punan ang part-way na tubig-hanggang 1/2 ang taas ng ramekins-at maingat na ilagay ang ulam sa oven.
Maghurno ng 45 minuto hanggang 1 oras, o hanggang sa nakatakda ang custard at matatag.
Ihatid ang ramekins alinman sa mainit, malamig o sa temperatura ng kuwarto. Kung ninanais, budburan ng isang maliit na tuyong lutong-pula na niyog, pinatamis o hindi nai-tweet.
Tip
Ang dessert na ito ay isang mahusay na paggamit para sa mga hinog na saging. Habang lumilitaw ang mga brown spot, ang mga saging ay gumagawa ng mas masalimuot na lasa at pagbuo ng maximum na tamis. Magagamit mong mas kaunting idinagdag na asukal sa pamamagitan ng paggamit ng napaka hinog na saging.
Ginagamit ang coconut coconut sa maraming mga dessert ng Thai pati na rin mga masarap na pinggan. Para sa mga nais ng creaminess ngunit kumakain ng walang pagawaan ng gatas, ito ay isang kapaki-pakinabang na sangkap.
Maaaring gusto mo ring gumawa ng Mango Custard at mag-enjoy ng isa pang lasa ng prutas sa tropiko.
Mga Tag ng Recipe:
- Saging
- dessert
- thai
- hapunan ng pamilya
