Ang paggawa ng biscotti gamit ang mga tagubilin sa hakbang sa larawan

Paano Gumawa ng Masarap na Biscotti

Ang Spruce / Carroll Pellegrinelli

Ang Biscotti ay perpektong kinakain ng kanilang sarili, na may isang baso ng gatas o may isang mainit na tasa ng tsaa o kape. Ginagawa din nito ang panghuli nakakain na regalo.

Narito ang mga hakbang-hakbang na tagubilin, kabilang ang mga larawan, para sa paggawa ng Biscotti. Kung naghahanap ka ng paggawa ng mga lutong kalakal para sa holiday o buong taon na paggamot, pagkatapos ito ay perpekto para sa iyo.

Paghaluin ang Mga Pinatuyong sangkap

Ang Spruce / Carroll Pellegrinelli

Painitin ang oven sa temperatura na inireseta ng resipe. Grasa sa baking sheet.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga tuyong sangkap sa isang wire whisk.

Pagsamahin ang Mga Sangkap ng Basang

Ang Spruce / Carroll Pellegrinelli

Cream ang mantikilya hanggang malambot. Dahan-dahang magdagdag ng asukal hanggang sa pinagsama. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa. At pagkatapos ay kunin. Paghaluin ang lahat hanggang sa ganap na pinagsama.

Tapos na Gumawa ng Dough

Ang Spruce / Carroll Pellegrinelli

Unti-unting idagdag ang pinaghalong harina sa pinaghalong mantikilya. Haluin nang mabuti.

Gumalaw sa Nuts

Ang Spruce / Carroll Pellegrinelli

Gumalaw ng kamay-sa anumang mga karagdagang sangkap tulad ng mga mani, piraso ng tsokolate o pinatuyong prutas.

Paghahati sa Dough

Ang Spruce / Carroll Pellegrinelli

Kahit na paghatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Pormulahin ang mga bahagi sa 12-pulgadang haba ng mga log. Ilagay sa inihanda na sheet ng cookie. Bahagyang ibinaba ang mga tuktok ng mga rolyo upang ang mga ito ay 1 hanggang 1 1/2 pulgada ang taas.

Pagkatapos ng Unang Paghurno

Ang Spruce / Carroll Pellegrinelli

Ito ay kung paano asikasuhin ng biscotti ang unang pagluluto. Ang mga gilid ay browned at ang mga log ay lalawak nang bahagya.

Pagputol ng mga Palatok

Ang Spruce / Carroll Pellegrinelli

Kapag ang mga log ay sapat na cool upang mahawakan, i-slice ang mga ito sa 1/2-inch na hiwa. Ilagay ang mga hiwa sa isang baking sheet, hangga't maaari.

Ang Pangalawang Paghurno

Ang Spruce / Carroll Pellegrinelli

Maghurno ang hiniwang biskwit para sa 5 minuto. Alisin ang baking sheet mula sa oven at i-on ang bawat cookie. Maghurno para sa isa pang 5 minuto.

Palamig ang mga Cookies

Ang Spruce / Carroll Pellegrinelli

Iwanan ang cookies sa baking sheet ng 2 minuto at pagkatapos ay ilipat ito sa isang wire rack. Palamig nang lubusan bago itago ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight.