Mga tip sa pag-host ng cocktail party, mga ideya sa menu at pagkain

Mga Maskot / Getty Images

Ang mga partido ng cocktail ay isang tanyag na sosyal na pagtitipon sa maraming taon. Sila ay isang hit sa unang ilang dekada ng 1900s, ay na-fueled ng Prohibition, at namatay nang kaunti sa huling bahagi ng siglo, ngunit bumalik sila.

Ang mga partido ng cocktail ay mahusay para sa nakakaaliw na mga kaibigan o mga kasama sa negosyo, o isang kombinasyon ng dalawa. Magaling din sila para sa mga bukas na bahay o pagtanggap, parehong negosyo at personal.

Ang average na partido ng cocktail ay tumatagal ng 2 hanggang 3 na oras kung saan ang mga bisita ay meryenda sa isang simpleng pagkalat ng pagkain at imbibe sa mahusay na mga cocktail habang nakikipag-chat sa ibang mga panauhin. Talagang ito ay isang madaling kaganapan upang magplano at maraming mga magagamit na pagpipilian.

Mga Desisyon ng Partido

Ang isang partido ng cocktail ay maaaring maging simple o kumplikado hangga't nais mong gawin ito. Mayroong ilang mga katanungan na dapat mong tanungin ang iyong sarili upang simulan ang pagpaplano ng isang partido:

• Gaano karaming mga bisita ang dadalo? Ito ba ay isang kaswal na kaganapan para sa mga kaibigan o isang pormal na kaganapan sa network ng negosyo? Gaano karaming oras at pagsisikap ang nais kong ilagay dito? Magkakaroon ba ng isang buong bar o isang limitadong menu ng cocktail? panloob o panlabas? Kung panlabas, mayroon ba akong plano para sa masamang panahon? Anong uri ng pagkain ang ihahatid? May tema para sa pagdiriwang? Dapat bang hilingin ang mga bisita na magdala ng anuman? Magkano ang nais kong gastusin?

Pagpaplano ng Pagkain

Ang isang buong kurso na pagkain ay hindi kinakailangan para sa isang partido ng cocktail. Ang mga simpleng pagkain, tulad ng hors d'oeuvres at iba pang mga pagkaing daliri, ay nagbibigay-daan sa mga bisita na mag-graze sa buong kaganapan dahil naramdaman nila ang pangangailangan.

Ang ilang mga sinubukan-at-tunay na mga pagkaing pangkalusugan ng sabong tulad ng bruschetta at handaade at mga crackers ay perpekto para sa halos anumang panlasa. Kahit na ang isang bagay na kasing simple ng keso, mga crackers at gupitin ang prutas ng platter ay perpekto para sa kaswal na partido.

Upang maging isang mabuting host dapat kang magkaroon ng ilang uri ng pagkain na magagamit at kung hindi mo nais na harapin ang pagkain, tawagan ang isang tagapag-caterer.

21 Madaling Party Appetizer

Pagpaplano ng Mga Inumin

Malinaw, ang mga inumin ay ang pinakamahalagang bahagi ng isang partido ng cocktail at mayroong dalawang mga pagpipilian.

1. Buong Bar: Kung pipiliin mo ito ay binibigyan mo ng pagpipilian ang mga bisita na pumili ng kanilang paboritong inumin. Magaling ito kung mayroon kang isang mahusay na stock na bar o kung nais mong bumili ng mga mahahalagang espiritu at magagawang maghalo ng iba't ibang inumin (o magkaroon ng isang mahusay na gabay sa bartending).Drink Menu: Ito ay naghihikayat sa mga tao na mag-hakbang out ng kanilang gawain sa pag-inom. Makakatipid ka rin ng pera dahil hindi mo kailangan ng isang buong stock na bar. Gumawa ng isang listahan ng mga inumin (kasama ang mga sangkap) at itakda ito sa bar para magbanta ang mga bisita.

Paano Mag-stock ng Bar para sa isang Partido at Huwag Na Muli Na Muli ang Mga Inumin

Kumuha ng Ilang Tulong

Tanging ang tunay na host o hostess ang magagawa ang lahat sa kanilang sarili at magagamit pa rin upang makihalubilo sa mga panauhin. Ang natitira sa amin ay nangangailangan ng tulong.

Tanungin ang mga kaibigan o pamilya kung nais nilang hawakan ang pagkain o bartend para sa kaganapan at kung hindi iyon gumana ang pag-upa sa trabaho. Maraming mga kumpanya ng pagtutustos ang nagbibigay din ng mga serbisyo ng bartending kaya ito ay lohikal kung tinawag ka na ng caterer o maaari kang magtanong sa isang naghahangad o batang bartender kung nais nila ang karanasan.

Laging maganda mag-alok sa iyong bartender (pro o amateur) isang tip jar para mag-ambag ang mga bisita.

Mga kapaki-pakinabang na Paalala para sa isang Mahusay na Partido

• Siguraduhin na mayroon ka ng lahat ng mga mahahalagang tool sa bar. Mag-imbita ng maaga, ngunit hindi masyadong maaga, ang 2 hanggang 3 na linggo ay dapat sapat maliban kung ito ay isang abala sa oras ng taon tulad ng Nobyembre at Disyembre.Makaraming makukulong na cocktail napkin, plato, at baso na magagamit.Pagpalagay sa 50-75% ng mga inanyayahang panauhin na dumalo upang matantya ang bilang ng mga inumin na iyong ibubuhos at kung gaano karaming mga bote ang kakailanganin mo.Estimate 2 hanggang 3 na inumin bawat tao.Magdagdag ng isang "WOW" factor. Maaari itong maging isang inumin, garnish, ulam ng pagkain, aktibidad, pagpapakita o kung ano man ang akma sa iyong partido.

Marami pang Mga Ideya at Pagpaplano ng Partido

Ang bawat mabuting host o hostess ay may pananagutan sa mga umiinom sa kanilang pagdiriwang. Magkaroon ng kamalayan sa mga panauhin na labis na uminom, gupitin ang mga ito kapag kinakailangan at ayusin ang mga itinalagang driver. Gayundin, magkaroon ng ilang mga inuming hindi nakalalasing, o mga pangungutya, na magagamit para sa mga panauhang hindi umiinom.

Ano ang Dalhin sa isang Cocktail Party