David Gomez / E + / Mga Larawan ng Getty
Ang mga brussel ay umusbong: may pagkakataon, mahal mo sila, o kinasusuklaman mo sila. Kung mahal mo ang mga ito, sulit na palaguin ang iyong sariling mga organikong Brussels sprouts mismo sa iyong hardin. Ang mga brussel na usbong, sariwang naanihin at maayos na luto, napakatamis at masarap ay maaaring magulat ka na may bago kang paboritong paboritong gulay!
Kung saan sa Palakihin ang Brussels Sprout
Ang mga brussels sprout ay lumago nang maayos sa karamihan ng mga klima ngunit umunlad sa mga zone apat hanggang pito, kung saan ang banayad na panahon at disenteng lumalagong panahon ay nagbibigay ng perpektong kondisyon. Ang mga mas mainit na klima ay hindi angkop sa lumalagong mga Brussels sprout, na nangangailangan ng mga cool na temperatura (at mas mabuti ang isang hamog na nagyelo o dalawa) upang makabuo ng maganda, matamis na usbong.
Lumago ang mga Brussels sprout sa isang tradisyonal na halamanan ng hardin o pinataas na kama sa buong araw, ngunit magpaparaya sa ilang lilim.
Pagtatanim ng Brussels Sprout
Dahil ang mga sprout ng Brussels ay nangangailangan ng isang mahabang lumalagong panahon, mas mahusay na magsimula sa mga transplants kaysa sa direktang paghahasik ng iyong mga binhi. Magagawa ito sa pamamagitan ng pagbili ng mga transplants mula sa nursery, o sa pamamagitan ng pagsisimula ng iyong mga halaman mula sa mga binhi sa loob ng bahay. Gusto mong oras na ang iyong pagtanim upang ikaw ay aanihin ang iyong mga sprout matapos na ito ay isang hamog na nagyelo o dalawa upang matamis ang mga usbong. Karaniwan silang nangangailangan ng 90 hanggang 100 araw pagkatapos ng paglipat bago sila tumanda, at mga 4 na linggo na lumaki nang malaki upang maging handa sa paglipat. Kaya bilangin ang halaga ng oras mula sa iyong unang taglagas na petsa ng pagyelo, at iyon ay dapat na maghasik ka ng mga buto.
Kapag nagtatanim ng mga sprout ng Brussels sa hardin, payagan ang dalawa hanggang tatlong square square bawat halaman, at baguhin ang lupa na may compost o composted na pataba sa oras ng pagtatanim. Huwag magtanim ng mga sprout ng Brussels kung saan ang iba pang mga miyembro ng pamilya Brassicas ay lumago sa huling tatlong taon upang mabawasan ang mga isyu sa sakit.
Paano palaguin ang Organic Brussels Sprouts
Ang mga brussel sprout ay lumalaki sa malalaking halaman na nangangailangan ng maraming espasyo. Laki silang lumaki nang may maraming tubig (hindi bababa sa isang pulgada bawat linggo) at buwanang pag-aanak na may emulsyon ng isda o pag-compost ng tsaa. Magandang ideya na palaguin ang mga Brussels sprouts sa ilalim ng isang lumulutang na takip ng hilera upang maiwasan ang mga bulate ng repolyo mula sa pag-munting sa mga halaman. Mulch na mabuti upang mapanatili ang sapat na kahalumigmigan ng lupa.
Dahil ang mga sprout ng Brussels ay may posibilidad na lumaki at matangkad at may mababaw na mga sistema ng ugat, madalas na isang magandang ideya na gumalaw ng lupa sa paligid ng base ng tangkay habang lumalaki ito, dahan-dahang pinaputok ang iyong mga paa.
Pag-aani ng Brussels Sprouts
Ang mga brussels sprout ay gumagawa ng mga sprout mula sa ilalim ng stalk hanggang sa tuktok. Maaari mong simulan ang pag-aani mula sa ilalim sa sandaling ang mga sprout ay ang laki na gusto mo - karaniwang isang pulgada ang lapad. Hilahin lamang ang usbong na kabaligtaran ng direksyon kung saan ito lumalagong, at ito ay i-snap. Maaari ka ring gumamit ng kutsilyo upang kunin ang mga sprout mula sa halaman. Ang natitirang bahagi ng halaman ay magpapatuloy na makagawa, kahit na pagkatapos ng maraming mabibigat na pagpindot sa hamog na nagyelo.
Maaari mo ring i-cut ang buong tangkay, at itabi ito sa isang ref o root cellar sa loob ng maraming linggo.
Ang isang hindi gaanong kilalang bentahe sa lumalaking Brussels sprouts ay nakakakuha ka ng dalawang pananim. Inani mo ang mga usbong, tulad ng dati. Ngunit, maaari mo ring "tuktok" ang halaman sa pamamagitan ng pagputol ng pinakamataas na rosette ng mga dahon. Nakatutulong ito sa halaman na maglagay ng enerhiya sa paggawa ng mas malalaking mga sprout sa halip na lumalaki nang mas mataas. Bilang isang bonus, maaari mong kainin ang itaas na rosette na ito! Gamitin lamang ito tulad ng iyong gagamitin ang repolyo.
Mga Brussels Sprouts Mga Pestasyon at Suliranin
Ang dalawang pangunahing problema na kinakaharap ng mga hardinero kapag lumalaki ang mga sprout ng Brussels ay mga worm sa repolyo at aphids. Ang mga bulate sa repolyo ay maaaring mapigilan sa pamamagitan ng paglaki ng iyong mga sprout sa ilalim ng isang lumulutang na takip ng hilera. Ang mga aphids ay karaniwang maaaring makitungo nang epektibo sa pamamagitan ng pagsabog ng mga ito mula sa iyong mga halaman na may isang stream ng tubig mula sa medyas.
Inirerekomenda na Mga Brussels Sprouts Variaces
Ang pinakamahalagang bagay na hahanapin kapag pumipili ng iba't ibang kung gaano katagal magtatagal upang makabuo ng isang ani. Mayroong ilang mga maikling panahon ng mga varieties na mabuti para sa mga hardinero na may masyadong maikling lumalagong panahon. Narito ang ilang mga sinubukan-at-tunay na Brussels sprouts varieties:
- Ang 'Jade Cross Hybrid' ay gumagawa ng isang ani sa halos 90 na araw. 'Pinahusay ng Pinahusay na Island' ay gumagawa din ng isang pananim sa loob ng 90 araw o higit pa, at hindi lumalaki bilang malaking bilang ng iba pang mga varieties.'Diablo 'ay sobrang malamig na mapagparaya, at gumagawa isang ani sa humigit-kumulang 110 araw. Gumagawa ito ng isang malaking ani ng mga mahigpit na nabuo na mga sprout.
