Ang Spruce / Leah Maroney
Ang Papaya ay isang tropikal na prutas na may kulay-kahel, matamis na laman at nakakain na mga buto na may lasa ng paminta. Kadalasan maaari mong mahanap ito na ginagamit sa mga lutuing Asyano, Thai, Caribbean, at Indian, alinman sa hilaw o luto.
Ang Papayas ay dumating sa iba't ibang mga hugis at sukat. Halimbawa, ang iba't ibang Hawaiian ay mas maliit at hugis-peras, habang ang Caribbean at Asyano na papayas ay malaki. Ang lahat ng mga uri ay masarap, bagaman, brimming na may bitamina C, antioxidants, at iba pang mga nutrisyon.
Bukod sa natagpuan sa iba't ibang iba't ibang mga lutuin dahil sa kamangha-manghang lasa, ang papaya ay lalong kahanga-hanga para sa sinumang may sensitibong sikmura, magagalitin na bituka sindrom, o mahirap na pantunaw. Naglalaman ito ng isang espesyal na digestive enzyme na tinatawag na papain, kung bakit ang prutas ay iginagalang bilang isang malakas na tulong sa pagtunaw.
Kaya, sa lahat ng mga kamangha-manghang aspeto na ito, maaari kang magtataka kung paano mo ito ihahanda? Sa ibaba nasasakop namin ang lahat mula sa pagpili ng pinakadulo ng mga papayas hanggang kung paano i-cut at kubo ito.
Panoorin Ngayon: Paano Gupitin ang Papaya
-
Pumili ng isang Papel Papaya
Ang Spruce / Leah Maroney
Alam mo kung mayroon kang hinog na papaya kung mayroon itong balat na bumabaling mula sa berde hanggang dilaw. Kung ang papaya ay hinog na, dapat mong pindutin ang iyong hinlalaki sa laman. Ang Papayas ay mas mabilis na mapahinog kapag ilagay sa isang bag ng papel na may mga bunga ng paggawa ng etilena, tulad ng mansanas o saging.
-
Gupitin ang Papaya sa Half
Ang Spruce / Leah Maroney
Ilagay ang papaya sa isang cutting board. Gamit ang isang malaki, matalim na kutsilyo, gupitin ang papaya sa kalahating haba.
-
Buksan ang Papaya
Ang Spruce / Leah Maroney
Buksan ang halved papaya at paghiwalayin ito sa dalawang seksyon.
-
I-scrape ang mga Binhi Gamit ang isang kutsara
Ang Spruce / Leah Maroney
Gamit ang isang malaking kutsara, kiskisan ang mga buto. Subukan na huwag gupitin nang labis sa iyong kutsara o maaari kang mawalan ng kaunting prutas lalo na kung overripe ito.
Gayundin, hindi na kailangang ihagis ang mga buto. Habang ang mga tao ay itinapon ang mga ito, ang mga buto ng papaya ay hindi lamang nakakain, ang maliit na halaga ng mga ito sa iyong diyeta ay maaaring maging mabuti para sa iyo. Bagaman, hindi sila sweet. Medyo kabaligtaran. Mayroon silang isang malakas na lasa, na kung saan ay katulad ng isang krus sa pagitan ng mustasa at itim na peppercorns.
-
Scoop out ang Prutas at Kumain as Is
Ang Spruce / Leah Maroney
Masisiyahan ka sa prutas ng papaya sa pamamagitan ng paghuhukay sa ito ng isang kutsara. O lumikha ng papaya "melon bola" na may melon ball scoop o isang ice cream scoop.
Maraming mga paraan upang i-slice, kasalukuyan, at ihanda ang papaya.
-
Alisan ng balat at Gumawa ng mga Papaya Cubes o Wedges
Ang Spruce / Leah Maroney
Upang alisan ng balat ang papaya, hawakan ang prutas nang patayo at patakbuhin ang iyong kutsilyo sa kahabaan ng balat sa mahabang hiwa. Muli, subukang huwag maghiwa ng masyadong malalim, o mawalan ka ng maraming prutas.
Bilang kahalili, maaari mong i-cut ang papaya sa hiwa at gumamit ng kutsilyo upang alisan ng balat ang bawat hiwa.
-
Hiwain ang mga Papaya Sa Mga Kasintahan
Ang Spruce / Leah Maroney
Ngayon i-on ang papaya at simpleng paghiwa-hiwalay sa mga wedge na makapal o payat na gusto mo. Patuloy na gupitin kung nais mo ang mga cube ng prutas.
Ang mga papaya wedge ay isang magandang pagpipilian upang maghatid para sa agahan. Ang kanilang makulay, mayaman na kulay kahel na mukhang mahusay sa tabi ng isang plato ng mga itlog at toast.
-
Pagdausdos Sa Lime Juice at Tangkilikin ang Iyong Papaya
Ang Spruce / Leah Maroney
Isang tip tip ng paghahanda: Magwit ng kaunting juice ng dayap sa ibabaw ng papaya upang alisin ang anumang hindi nakakaakit na mga amoy at mapahusay ang lasa ng prutas. O pagsamahin ang iyong sariwang papaya sa iba pang prutas sa isang sariwang salad ng prutas.
