Mga Jetta Productions / Getty na imahe
Sino ang hindi nagmamahal sa isang mahusay na mainit na aso? Isa sila sa mga paboritong pagkain ng Amerika dahil hindi lamang sila masarap, nagsusumamo sila ng damdamin ng nostalgia para sa marami. Suriin ang mga tip na ito para sa pag-iimbak at pagluluto ng mga mainit na aso upang matiyak na masarap ang iyong susunod na batch.
Mainit na Pag-iimbak ng Aso at Buhay sa istante
Ang mga mainit na aso ay madaling makuha sa lahat ng laki at uri sa halos anumang tindahan ng groseri. Ang mga pre-lutong wiener ay vacuum-pack at may medyo mahabang istante ng buhay para sa karne.
Mag-imbak ng mga walang putol na mga pakete sa ref, at ubusin ang mga ito sa pamamagitan ng petsa ng paggamit ng tagagawa. Ang mga nabuksan na franks ay dapat na naka-imbak sa isang selyadong plastic bag sa ref at ginamit sa loob ng tatlong araw ng pagbubukas.
Ang mga mainit na aso ay isang mahusay na item upang i-freeze ng hanggang sa anim na buwan sa 0 degree F. Sa karamihan ng karaniwang mga pamamaraan ng pagluluto, ang mga aso ay maaaring dumiretso mula sa freezer hanggang sa palayok o grill.
Mga tip
- Bagaman ang mga mainit na aso ay ganap na luto, kaugalian na magpainit sa kanila bago kumain. Ang lasa ay napabuti nang husto sa pamamagitan ng anumang uri ng paraan ng pag-init, ngunit maraming mga bata (at matatanda) ang kumakain sa kanila ng malamig. Tulad ng pagluluto, ang mga maiinit na aso ay maaaring pinakuluan, pinirito, binibigyan, inihurnong, inihaw, at pinirito.Para sa pinakamagandang resulta, huwag mabutas ang mga mainit na aso o sausage kapag nagluluto. Ang mga juice ay mauubusan, na nagreresulta sa isang matigas, tuyo na hindi nagpapatupad ng wiener.
