Ang Spruce / Elizabeth LaBau
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 5 mins
- Oras ng Chilling: 4 oras
- Nagbigay ng: 25 lollipop sticks (25 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 215 | Kaloriya |
| 13g | Taba |
| 20g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 25 lollipop sticks (25 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 215 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 13g | 17% |
| Sabadong Fat 8g | 40% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Sodium 26mg | 1% |
| Kabuuang Karbohidrat 20g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 9% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 66mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mainit na tsokolate sa isang stick ay gumagawa ng masarap na mga bloke ng tsokolate fudge na maaaring matunaw sa mainit na gatas upang makabuo ng mayaman, mag-atas na tsokolate! Ito ay tunay na isang kendi na gumagawa ng dobleng tungkulin: masiyahan sa pagkain ito ng plain, gamitin ito bilang isang mainit na tsokolate base, o gawin ang parehong!
Mga sangkap
- 1/2 tasa mabigat na cream
- Ang 1 (14-onsa) ay maaaring matamis ang condensadong gatas
- 18 onsa / 3 tasa semi-matamis na tsokolate o chips (tinadtad)
- 4 onsa / 3/4 tasa unsweetened na tsokolate (tinadtad)
- 25 lollipop sticks
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Maghanda ng isang 8x8-pulgada na pan sa pamamagitan ng lining nito ng aluminyo foil at pag-spray ng foil na may nonstick cooking spray.
Ilagay ang tinadtad na semi-matamis at unsweetened na tsokolate sa isang malaking mangkok na ligtas na init.
Ibuhos ang mabibigat na cream at condensed milk sa isang medium saucepan at whisk hanggang pinagsama.
Ilagay ang kasirola sa medium heat. Dalhin ang likido sa isang simmer, madalas na whisking upang ang condensed milk ay hindi mag-scorch sa ilalim ng kawali.
Kapag kumulo ang likido, ibuhos ang mainit na cream sa tinadtad na tsokolate at hayaang umupo ito nang isang minuto upang lumambot. Simulan ang paghuhugas ng cream at tsokolate nang magkasama, hanggang sa matunaw ang tsokolate at mayroon kang isang makintab, makinis na halo.
Ibuhos ang tsokolate sa inihandang kawali at pakinisin ito sa isang pantay na layer. Payagan itong maupo at matatag nang magdamag, o sa loob ng 3 hanggang 4 na oras sa ref.
Kapag matatag ang bloke ng fudge, gumamit ng isang malaki, matalim na kutsilyo upang putulin ito sa dalawampu't limang piraso (limang mga hilera at limang mga haligi).
Skewer bawat bloke na may isang lollipop stick.
Mga tip
- Para sa pinakamadulas na pagbawas, banlawan ang kutsilyo sa mainit na tubig at tuyo ito sa pagitan ng bawat cut.Store sa isang lalagyan ng airtight nang hanggang isang linggo sa temperatura ng silid, dalawang linggo sa ref o hanggang sa isang buwan sa freezer.
Mga Uri ng Recipe
- Ang matalinong kendi na ito ay gumagawa ng isang mahusay na regalo, at maaari kang gumawa ng walang katapusang mga pagkakaiba-iba. Magdagdag ng malalaking mga marshmallow sa mga mainit na tsokolate na skewer, igulong ang mga bloke ng fudge sa durog na peppermint o kakaw, o pahingahan ang mga ito ng puting tsokolate bago ang packaging.
Mga Panuto sa Hot Chocolate
Upang makagawa ng mainit na tsokolate, painitin ang isang tabo ng gatas (ang tubig ay hindi gumana nang maayos sa pagkakataong ito) at magdagdag ng isang bloke ng tsokolate. Payagan itong umupo at malambot nang isang minuto, pagkatapos ay masiglang pukawin hanggang sa matunaw.
Alamin ang mga Pagkakaiba sa pagitan ng Nalamig at Matamis na Pinahiran ng GatasMga Tag ng Recipe:
- tsokolate
- dessert
- amerikano
- pasko
