Nataliia Mysak / Mga Larawan ng Getty
Ang Horseradish ay isang pangmatagalang gulay o damong-gamot na pangunahing pinatubo para sa mga namumula na ugat nito. Ito ay ang parehong malunggay na binili ng karamihan sa isang garapon at ginagamit upang pampalasa ng iba't ibang mga pinggan, mula sa inihaw na karne ng baka hanggang sa sabong, at upang makumpleto ang isang plato ng Pasko Seder. Maaari ding kainin ang mga dahon ng malaswa kapag sila ay bata at malambot, ngunit hindi sila dapat kainin ng mga hayop dahil banayad silang nakakalason.
Ang Horseradish ( Armoracia rusticana) ay isang kumpol na bumubuo ng pangmatagalang halaman sa pamilyang Brassicaceae. Ito ay lumago mula sa mga dibisyon ng ugat at maaaring maging labis na agresibo. Kung nag-aalala ka tungkol sa malalakas na pagkalat at pagkuha ng iyong hardin, maaari mong itanim ito sa loob ng mga hadlang o maaari mong palaguin ito sa isang lalagyan, kung saan mayroon kang pagpipilian na palaguin ito bilang isang taunang halaman na may isang solong malaking ugat.
Mga Kaalaman sa Craig / Getty Mga imahe
| Pangalan ng Botanical | Armoracia rusticana |
| Karaniwang pangalan | Nakakapagod, pulang cole, mustasa ng Aleman |
| Uri ng Taniman | Perennial herbs |
| Laki ng Mature | 12 hanggang 18 pulgada ang taas at 15 hanggang 18 pulgada ang lapad |
| Paglalahad | Buong araw sa bahagi ng araw |
| Uri ng Lupa | Maluwag, mayamang lupa |
| Lupa pH | Neutral (6.0 hanggang 7.5) |
| Mga Zones ng katigasan | 3 hanggang 9 |
| Katutubong Lugar | Gitnang Europa |
Paano Lumago ang Horseradish
Ang Horseradish ay may mahabang taproots, kaya ang mahusay na handa na lupa ay mahalaga. Ihanda ang halamanan ng hardin sa pamamagitan ng pag-on sa isang pares ng pulgada ng organikong bagay. Napakahalaga ng isang handa na kama kapag lumalaki ang mga halaman bilang perennial dahil hindi mo maiwasto ang iyong mga pagkakamali sa paglaon.
Palakihin ang mga bagong halaman na malunggay na may mga piraso ng ugat na halos ang lapad ng isang daliri at 12 hanggang 18 pulgada ang haba. Kumakalat ito, kaya hindi mo kakailanganin ang higit sa isa o dalawang halaman upang pakainin ang buong pamilya. Humukay ng mga butas na halos 6 hanggang 8 pulgada ang lalim at 12 pulgada ang hiwalay. Magtanim ng isang ugat bawat butas sa isang 45-degree na anggulo na may korona, o malaking dulo, patungo sa tuktok sa linya ng lupa, at ang maliit na dulo sa base ng butas. I-backfill ang butas upang takpan ang korona ng ugat na may 2 hanggang 4 pulgada ng lupa, pagkatapos ay tubig nang mabuti ang halaman.
Ang mga nakatanim na mga ugat ng malunggay ay handa nang anihin sa Oktubre o Nobyembre. Anihin ang mga ugat sa taglagas, perpekto pagkatapos ng unang hamog na nagyelo. Paghukay sa paligid ng base ng halaman at iangat ang malaki, gitnang ugat at mas maraming mga mas maliit na ugat hangga't maaari. Sa mga klima na walang pag-freeze, inirerekomenda ang ani ng taglamig. Kung nais mong kumain ng ilang mga batang malunggay na gulay, anihin ang mga ito bago kumain ang mga bug ng maraming mga butas sa kanila. Lumaki sila pabalik sa isang linggo o higit pa.
Liwanag
Sa pangkalahatan, ang malunggay ay isang halaman na nagpapatawad na maaaring hawakan ang isang malawak na hanay ng mga setting. Sa isip, gayunpaman, ang malalakas na buhay ay tumatagal sa buong araw o bahagyang lilim.
Lupa
Ang Horseradish ay may gusto ng isang medyo acidic sa neutral na lupa pH tungkol sa 6.0 hanggang 7.5. Ang isang maluwag na lupa na mayaman sa organikong bagay ay makakagawa ng pinakamahusay na mga ugat.
Tubig
Ang Horseradish ay hindi isang hinihingi na halaman, ngunit makakakuha ka ng mas mahusay na kalidad na mga ugat kung pinapanatili mong maayos ang tubig, kaya ang mga ugat ay hindi nakakakuha ng makahoy.
Temperatura at kahalumigmigan
Mahilig ang Horseradish ng cool na panahon. Ang mainam na temperatura ng pang-araw na saklaw mula 45 hanggang 75 degrees Fahrenheit.
Pataba
Pakain o bihisan ang iyong mga halaman bawat tatlo hanggang apat na linggo. Maaari mong lagyan ng pataba gamit ang compost, compost tea, o isang komersyal na 10-10-10 na pataba ng gulay (pagsunod sa mga tagubilin ng produkto).
Pagpapalaganap ng Horseradish
Mga Uri ng Horseradish
Ang mga karaniwang malunggay ay maaaring ang tanging iba't-ibang makikita mo. Mayroon ding Armoracia rusticana na 'Variegata, ' na kung saan ay mas ornamental, na may mga marbled leaf.
Karaniwang Mga Pests
Ilang mga peste ang mag-aabala sa mga ugat ng malunggay, ngunit mayroong maraming kakainin sa mga dahon, kabilang ang mga aphids, leaf leafperper, diamondback moth, flea beetles, at na-import na crucifer weevil. Ang mga aphids ay maaaring hugasan. Kung ang iba pang mga peste ay nakakagambala, isaalang-alang ang pagpapalago ng iyong malunggay na undercover.
Lumalagong Horseradish sa Mga lalagyan
Lumalagong Horseradish bilang isang Taunang
Upang makakuha ng malaking malalaking ugat na malandi tulad ng mga binili mo sa isang tindahan, isaalang-alang ang pag-eksperimento sa paglaki ng halaman bilang isang taunang, na nakatuon sa pagkuha ng isang malaking ugat kaysa sa maraming mas maliliit na ugat. Ang unang-taong mga ugat ay may posibilidad na maging pinaka-madulas.
Magsimula sa isang kama na inihanda na may maraming organikong bagay, at itanim ang mga ugat na nais mo sa lupa. Habang nagsisimula ang paglago ng halaman, magpapadala ito ng maraming mga shoots. Ang bawat shoot ay bumubuo ng maliliit na ugat at kumukuha ng enerhiya mula sa halaman. Upang makakuha ng isang malaking ugat, alisin ang lahat maliban sa isa o dalawa sa mga shoots at payagan silang lumaki nang malaki.
