Alina555 / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 2 oras 45 mins
- Prep: 2 oras
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 1 tinapay (10 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 76 | Kaloriya |
| 4g | Taba |
| 9g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 loaf (10 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 76 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 4g | 5% |
| Sabado Fat 2g | 10% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Sodium 381mg | 17% |
| Kabuuang Karbohidrat 9g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 38mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Mayroon bang perehil? Bakit hindi? Ang perehil ay isang napakadaling damong-gamot na lumalaki sa iyong hardin o sa iyong windowsill, at nagbibigay ito ng mga recipe tulad ng isang kawili-wiling lasa. Madalas kang makahanap ng maliliit na halaman ng perehil na ibinebenta sa mga lokal na nursery at kung minsan sa grocery store. Huwag mag-aaksaya ng oras sa pagsisimula ng perehil mula sa mga buto maliban kung mayroon kang kagamitan at maraming karanasan sa pagsisimula ng mga halaman sa ganitong paraan dahil ang hardin ay maaaring mahirap magsimula mula sa mga buto.
Ang recipe na ito para sa tinapay na perehil ay sapat na simple para sa isang nagsisimula at ang kamangha-manghang lasa ay hindi kapani-paniwala, kasama ang maraming iba pang mga uri ng mga tinapay na damo. Ang tinapay ay mahusay para sa mga piknik at sa pasta ng gabi.
Mga sangkap
- 3/4 tasa ng maligamgam na tubig (95 F hanggang 110 F)
- 2-1 / 4 tsp. o 1 pkg. (1/4 oz.) Aktibong tuyong lebadura
- 1/2 tasa ng gatas (temperatura ng silid)
- 1 tbsp. asukal
- 1 tsp. asin
- 2 tbsp. sariwang perehil (tinadtad)
- 2 tbsp. malambot na mantikilya
- 3 tasa ng harina ng tinapay
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa malaking mangkok, ihalo ang maligamgam na tubig at lebadura. Magdagdag ng gatas, asukal, asin, perehil, at mantikilya. Gumalaw. Magdagdag ng 2 tasa ng tinapay na harina at ihalo nang mabuti. Magdagdag ng sapat na harina ng tinapay upang makagawa ng isang kuwarta na sumusunod sa kutsara sa paligid ng mangkok. I-cut ang kuwarta sa isang medyo banayad na ibabaw at masahin ng 10 minuto, pagdaragdag ng mas maraming harina ng tinapay kung kinakailangan hanggang sa ang masa ay matatag at makinis sa pagpindot. Ilagay ang kuwarta sa medium na greased bowl. Ibalik ang kuwarta sa mangkok upang ang tuktok ay din gaanong greased. Takpan ng malinis na tela at hayaang tumaas sa mainit, walang-draft na lugar para sa 1 oras.
Suntukin ang kuwarta. I-cut ang kuwarta sa gaanong floured board at masahin ng 5 minuto o hanggang sa wala na ang tinapay. Hugis kuwarta sa isang hugis-itlog na tinapay, tapering ang mga dulo sa isang bilugan na punto. Ilagay ang tinapay sa greased baking sheet. Gupitin ang 3 mga slagon ng diagonal (halos 1/4-pulgada ang lalim) sa buong tuktok ng tinapay. Takpan at hayaang tumaas sa mainit, walang draft na lugar para sa 45 minuto o hanggang sa doble ang laki.
Maghurno ng tinapay sa 350 degree F sa loob ng 45 minuto o hanggang sa ang tunog ng tinapay na walang laman kapag ang tuktok ay naka-tap. Alisin ang tinapay mula sa kawali at hayaan ang cool sa rack.
Tip
- Huwag gumamit ng gripo ng tubig upang gawin ang iyong mga lebadura na lebadura. Ang chlorlor water at tubig na dumaan sa softener ng tubig ay maaaring pumatay sa lebadura. Sa halip, gumamit ng de-boteng tubig kapag ginagawa ang iyong mga tinapay.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Maaari kang gumamit ng anumang uri ng gatas sa resipe na ito, kasama ang pulbos na gatas at mababang taba ng gatas. Ang gatas ng gatas ay maaaring mapalitan ng almendras, toyo, sarsa, at kahit na bigas na gatas.
Mga Tag ng Recipe:
- Mga lebadura na tinapay
- side dish
- amerikano
- piknik
