Cultura / Brett Stevens / Riser / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 30 mins
- Palamig: 20 mins
- Nagbunga: 750 ml (16 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 263 | Kaloriya |
| 1g | Taba |
| 39g | Carbs |
| 0g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga paglilingkod: 750 ml (16 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 263 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 1g | 1% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 5mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 39g | 14% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 0g | |
| Kaltsyum 20mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Amaretto ay isang mahalagang liqueur sa bar na ginagamit para sa iba't ibang mga cocktail mula sa amaretto maasim sa orgasm. Habang madaling makahanap ng isang bilang ng mga komersyal na tatak sa tindahan, madali lamang gawin ang iyong sariling amaretto sa bahay.
Ginagawa ang homemade amaretto gamit ang ilang mga sangkap na karaniwang matatagpuan sa kusina. Mayroon itong base na vodka, pinatamis ng parehong puti at kayumanggi na asukal, at nakukuha ang lasa nito mula sa mga almond at vanilla extract. Sa lahat ng bagay sa kamay, maaari kang magkaroon ng iyong sariling bote ng amaretto sa loob ng isang oras. At, kung hindi ka nakagawa ng isang liqueur mula sa simula pa, ito ay isang perpektong pambungad na recipe.
Hindi lamang ang iyong amaretto ay gumawa ng isang magandang karagdagan sa liqueur stock ng iyong home bar, ngunit ito rin ay isang magandang ideya ng regalo. Ilagay ito sa isang basket ng regalo kasama ang ilang mga extra upang makalikha ng isang seleksyon ng mga cocktail, isama ang ilang mga almond upang mag-on, at lahat kayo ay nakatakda!
Mga sangkap
- 1 tasa ng tubig
- 1 tasa ng puting asukal na asukal
- 1/2 tasa ng asukal kayumanggi
- 2 tasa vodka
- 2 kutsarang katas ng almond
- 2 kutsarang katas ng kutsilyo
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang daluyan na kasirola, dalhin ang tubig sa isang pigsa at idagdag ang mga asukal. Bawasan ang init, kumulo, at pukawin palagi hanggang matunaw ang asukal.
Alisin ang syrup mula sa init at payagan itong ganap na palamig.
Idagdag ang mga vodka at pampalasa ng extract at pukawin hanggang sa maayos na halo-halong.
Ibuhos ang amaretto liqueur sa pamamagitan ng isang funnel sa isang bote at selyo.
Ihatid ang amaretto sa sarili nitong higit sa yelo o ihalo ito sa iyong mga paboritong cocktail at mag-enjoy!
Mga tip
- Sa tuwing gumawa ka ng mga liqueurs sa bahay, tandaan na ang kalidad ng base ng alak ay nakakaapekto sa lasa ng iyong tapos na produkto. Habang hindi kinakailangan na gumamit ng top-shelf vodka, ang iyong amaretto ay magiging mas mahusay na may isang vodka na hindi mo aakalaing uminom sa sarili nitong. Sa kabutihang palad, mayroong isang bilang ng mahusay na pagtikim ng murang vodkas sa merkado na perpekto para sa mga proyekto tulad nito.Ang vodka ay idaragdag sa istante ng buhay ng iyong lutong bahay. Dapat itong panatilihing mabuti nang hindi bababa sa isang buwan at maiimbak tulad ng anumang iba pang mga liqueur. Hindi kinakailangan ang reprigerasyon.Ginagawa ng recipe ang tungkol sa 750 ml (3 tasa) ng amaretto, na kung saan ay pareho ng ikalima (ang average na sized na bote ng alak). Ginagawa nitong maginhawa upang i-recycle ang iyong bodka na bote upang maiimbak ang iyong amaretto sa ilalim ng isang mahigpit na selyo.
Mga Uri ng Recipe
- Kung gusto mo, gumamit ng buong vanilla beans sa halip na katas ng vanilla. Karaniwan, ang isang bean ay dapat sapat upang magdagdag ng isang masarap na lasa, kahit na ginusto ng ilang tao. Gupitin ang vanilla bean at idagdag ito habang ginagawa ang syrup - pagkatapos matunaw ang asukal. Hayaan itong magpatuloy sa pag-steep ng halos isang oras pagkatapos magdagdag ng katas ng vodka at almond. Pilitin ang mga piraso ng bean bago mag-bottling.Rum ay gumagawa din ng isang magandang base para sa lutong bahay na amaretto. Ang isang puting rum ay magiging isang mahusay na pagpipilian, kahit na maaari kang magdagdag ng sukat sa lasa ng liqueur sa pamamagitan ng paggamit ng isang may edad na rum.Gamitin ang resipe na ito bilang inspirasyon para sa iba pang madaling homemade liqueurs. Halimbawa, maaari mong gamitin ang mint extract at puting asukal nang eksklusibo upang lumikha ng isang minasahe na liqueur.Ang iba pang posibilidad ay upang magdagdag ng anumang lasa na gusto mo ng mga sariwang damo o prutas upang lumikha ng isang may lasa na simpleng syrup bago paghaluin ito ng bodka at tubig. Para sa karamihan ng mga lasa, isang maliit na katas ng banilya ay iikot ang lasa ng isang masarap na kayamanan.
Gaano Katindi ang Gawang-bahay Amaretto?
Kapag ginawa gamit ang isang 80-proof na vodka, ang iyong lutong bahay na amaretto ay dapat magkaroon ng isang pangwakas na nilalaman ng alkohol sa paligid ng 26 porsyento na ABV (52 patunay). Ito ay naaayon sa linya sa average na komersyal na amaretto.
Mga Tag ng Recipe:
- Vodka Cocktail
- amerikano
- pasko
- inumin
