Claudia Totir / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 2 oras 10 minuto
- Prep: 15 mins
- Cook: 115 mins
- Oras ng Pagpapahinga: 15 min
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 373 | Kaloriya |
| 19g | Taba |
| 10g | Carbs |
| 38g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 373 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 19g | 25% |
| Sabadong Fat 7g | 34% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Sodium 415mg | 18% |
| Kabuuang Karbohidrat 10g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 38g | |
| Kaltsyum 105mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang inihaw na baboy na baboy na may resipe ng patatas ay napakadaling maghanda. Palamnan ng bawang, sibuyas, thyme, at chives, ang ulam na ito ay masarap at makatas. Madali rin na magkasama sa isang abala sa isang linggo, iwiwisik ng kaunting mga panimpla at ilagay sa oven upang lutuin.
Ang baboy na baboy ay talagang tisyu ng kalamnan sa tuktok ng hawla ng tadyang ng baboy. Ito ay isang mas magaan at mas abot-kayang alternatibo sa isang beef tenderloin at inihanda at luto sa parehong paraan. Ang baboy ay pa rin ang "iba pang mga puting karne, " at pinakamainam para sa mga nanonood ng kanilang kolesterol at taba ng paggamit dahil mayroon itong makabuluhang mas kaunting mga calories, taba, at kolesterol. Mayroon itong banayad na lasa — katulad ng manok — at ang perpektong blangko na canvas upang idagdag ang iyong personal na ugnay.
Ihatid ang loin ng baboy at patatas na may ulam sa gulay para sa isang kumpletong pagkain na maaaring pakiramdam na espesyal na upang maghatid sa pamilya sa gitna ng linggo!
Mga sangkap
- 1 walang laman na baboy na baboy na inihaw (mga 3 hanggang 4 na pounds)
- 1 1/2 kutsarita na pulbos ng bawang (nahahati)
- 1 kutsarita na sibuyas na sibuyas
- 2 1/2 kutsarang pinatuyong thyme (nahahati)
- Asin at paminta para lumasa)
- 4 hanggang 6 patatas
- 2 kutsara ng labis na virgin olive oil
- 1 hanggang 2 kutsarita chives
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang oven sa 325 F.
Kuskusin ang loin ng baboy na may 1 kutsarita ng pulbos ng bawang, 1 kutsarita ng pulbos ng sibuyas at 1 1/2 kutsarang thyme. Pagwiwisik ng asin at paminta at ilagay ang baboy na baboy sa isang mababaw na lutong pan. Inihaw sa loob ng 50 hanggang 55 minuto.
Samantala, alisan ng balat at quarter ang mga patatas. Lutuin sa tubig na kumukulo ng halos 10 minuto. Dapat ay matatag pa rin sila.
Alisan ng tubig, hayaan ang cool at ilagay ang mga patatas sa isang malaking mangkok; ihagis gamit ang langis ng oliba, 1 kutsarang pinatuyong thyme, chives, 1/2 kutsarita na pulbos ng bawang at asin at paminta.
Ilagay ang mga patatas sa paligid ng loin ng baboy, at litson ng karagdagang 45 hanggang 60 minuto, o hanggang ang rehistro ng baboy ay hindi kukulangin sa 155 F sa isang thermometer ng karne.
Takpan ang inihaw na baboy na hinalin ng foil at hayaan itong magpahinga ng mga 15 minuto bago hiniwa.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- baboy
- hapunan
- amerikano
- pasko
