Ang Spruce
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 4 Mga Pang-alagad
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 146 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 20g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 146 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabadong Fat 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 85mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 20g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 9% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 21mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga patatas na daliri ay may isang creamy, halos matamis na lasa na gumagawa ng mga ito ng isang mahusay na kahalili sa ordinaryong puti, dilaw, o pulang patatas. Ang kanilang hindi pangkaraniwang pinahabang hugis, na bahagyang kahawig ng mga daliri, ay magbibigay sa iyong plato ng ibang hitsura.
Mga Katangian ng Daliri sa Daliri
Ang iba't ibang ito ay itinuturing na mga patatas na waxy (tulad ng mga pulang patatas, puting patatas, at ginto ng Yukon), na tumutukoy sa katotohanan na medyo mababa sila sa almirol, na ginagawang mahusay para sa litson at kumukulo. Pagdating sa pagmamasahe, mas mahusay ka sa mga kamatis na patatas tulad ng mga Russets.
Ang mga patatas ng daliri ay magagamit sa maraming mga kulay, kabilang ang dilaw, orange, pula, o kahit na lilang. Gumamit ng isang kumbinasyon ng mga kulay o iisa lamang. Ang mga dilaw na, kung minsan ay tinutukoy bilang patatas ng saging sa Russia, marahil ang pinaka-karaniwan.
Maaari mong ihati ang mga ito nang pahaba bago litson o inihaw ang mga ito nang buo, depende sa iyong kagustuhan at laki ng mga spuds. Kung sila ay nasa mas malaking bahagi, ang paghihinala ay maaaring pinakamahusay. Kung hindi man, inihaw na buo ang mga ito. Maaari mo ring i-slice ang mga ito ng mga daanan sa mga pag-ikot, na kung saan ay kapaki-pakinabang kung pinaplano mong iingat ang mga ito. Mag-isip tungkol sa kung sino ang kakainin sila. Kung nagluluto ka para sa mga maliliit na bata, masisiyahan nilang kunin ang mas maliit na patatas kung naiwan ng buo, ngunit kung malaki ang mga ito, i-slice ang mga ito sa kalahati.
Mga sangkap
- 1 bundle ng mga sariwang halamang gamot (tulad ng rosemary, thyme, o sambong)
- 1 kalahating daliri ng patatas
- 2 kutsara ng labis na birhen na langis ng oliba
- Masarap na asin, upang tikman
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Painitin ang iyong oven sa 425 F
I-plug ang maliit na dahon mula sa mga tangkay ng iyong mga sariwang damo hanggang sa mayroon kang tungkol sa isang kutsara ng mga ito. Kung gumagamit ka ng rosemary, tiyaking ang mga dahon ay walang anumang nakatakip na makahoy na stem. Kung gumagamit ka ng sambong, bigyan ng mabilis ang mga dahon upang hindi sila masyadong malaki.
Ang Spruce
Hugasan at i-tap ang mga patatas.
Ang Spruce
Hiwain ang mga ito sa iyong ginustong hugis o iwanan mo silang buo.
Ang Spruce
Ilagay ang mga tattoo sa isang pinaghalong mangkok, pinahiran ito ng langis ng oliba, pagkatapos ay ihagis ang mga ito upang sila ay ganap na pinahiran ng langis.
Pagdidilig nang mapagbigay kasama ang Kosher salt at muling itapon upang ipamahagi ang asin nang pantay. Huwag matakot na gumamit ng sobrang asin. Ang mga patatas at asin ay ginawa para sa bawat isa.
Ang Spruce
Sa wakas, idagdag ang mga sariwang damo at itapon muli. Ang mga daliri ay dapat na ngayon ay ganap na pinahiran ng pinaghalong langis-asin-halaman.
Ang Spruce
Ilipat ang patatas sa isang litson at inihaw hanggang sa isang kutsilyo na madaling dumulas sa isa sa pinakamalaking mga patatas, karaniwang mga 20 hanggang 25 minuto.
Ang Spruce
I-flip ang mga patatas tuwing 10 minuto o higit pa, upang matiyak na hindi masusunog ang mga tuktok.
Ang Spruce
Palamutihan ng isang sprig ng iyong sariwang damo.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Ang mga patatas na daliri ay napakaganda para sa paggawa ng patatas na salad dahil nananatili silang matatag kapag pinuluan mo sila at mayroon silang isang magandang lasa.Mag-isip tungkol sa mga malikhaing paraan upang magamit ang mga daliri ng patatas. Hiniwa sa mga pag-ikot, tinimpla, pagkatapos ay tinimplahan at ibinubuhos sa sarsa habang mainit pa rin ay gagawa ng isang mahusay na karagdagan sa isang pangunahing berdeng salad.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- inihaw na patatas ng daliri
- side dish
- amerikano
