Wikimedia Commons
- Kabuuan: 2 oras 10 minuto
- Prep: 105 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagagamit: Mga 16 hallullas (naglilingkod 16)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 61 | Kaloriya |
| 4g | Taba |
| 5g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Mga 16 na hallullas (naglilingkod 16) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 61 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 4g | 5% |
| Sabadong Fat 1g | 7% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Sodium 92mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 5g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 21mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Hallullas ay isang tanyag na tinapay na Chile. Ang mga ito ay simple, bilog, sa halip mga payat na hitsura ng mga tinapay, ngunit ang mga ito ay medyo masarap at mayaman, salamat sa pagdaragdag ng isang maliit na piraso ng mantika (o pag -ikli ng gulay). Ang mga ito ay ang perpektong sukat para sa minamahal na Chilean ham at keso sandwich na tinawag na aliados.
Pinakainin nila ang sariwa, sa sandaling nakapagpalamig sila ng kaunti, kaya plano muna at ihatid sila para sa isang piknik ng pamilya, pagdiriwang ng tanghalian, o bilang isang ulam sa hapunan. Kung mas gusto mo ang isang pagpipilian sa vegetarian, ihalili ang mantika sa langis ng gulay.
Ang hallulla ay orihinal na nagmumula sa Gitnang Silangan. Ito ay isang tinapay na ayon sa kaugalian na kinakain sa Pasko ng Pagkabuhay at ginawa ang paglalakbay sa New World kasama ang mga settler na Espanyol. Kung nalaman mong mayroon kang mga labi ng mga labi, itago ang mga ito sa ref at pagkatapos ay magpainit ng mabilis sa microwave nang mga 30 segundo. Ang init mula sa microwave ay gagawa sa kanila ng pliable at malambot muli.
Mga sangkap
- 3 tasa ng harina (lahat ng layunin)
- 2 1/4 kutsarang lebadura (1 packet)
- 1 kutsarang asukal
- 1 kutsarang asin
- 1/2 tasa ng gatas (mainit-init)
- 1/4 hanggang 1/2 tasa ng tubig (mainit-init)
- 1/4 tasa ng mantika (o pagpapadulas ng gulay, pinalambot)
Mga Hakbang na Gawin Ito
I-dissolve ang lebadura sa 1/4 tasa ng maligamgam na tubig.
Ilagay ang harina sa mangkok ng isang nakatayong panghalo at pukawin ang asin at asukal, gamit ang attachment ng kuwarta ng kuwarta.
Magdagdag ng lebadura na lebadura at 1/2 tasa ng gatas at ihalo sa hook hook. Magdagdag ng higit pang tubig, 1 kutsara nang sabay-sabay, hanggang sa magkasama ang kuwarta. Patuloy na masahin hanggang ang masa ay makinis, nababanat, at hindi malagkit, mga 10 minuto.
Magdagdag ng mantika at masahin hanggang sa makinis muli ang kuwarta.
Ilagay ang kuwarta sa isang may langis na mangkok, takpan ng plastik na pambalot, at hayaang magpahinga sa isang mainit na lugar hanggang sa doble ang laki.
I-roll ang kuwarta sa isang floured surface hanggang sa makapal ito ng 1 hanggang 2 sentimetro. Alikabok ng masa na may harina at tiklupin sa kalahati. Pagulungin muli at ulitin ang natitiklop na dalawang beses pa, hayaang magpahinga ang kuwarta sa mga agwat upang hayaang mag-relaks ang kuwarta.
Kapag ang kuwarta ay lahat na pinagsama sa huling oras sa 1 hanggang 2 sentimetro kapal, hayaang magpahinga ito ng 5 minuto. Gumamit ng mga cutter ng biskwit o gupitin ang mga bilog ng masa at ilagay ito sa isang greased na cookie sheet. Gumamit ng mga linya ng isang tinidor upang makagawa ng dalawang mga hilera ng pandekorasyon na mga indentasyon sa buong tuktok ng kuwarta.
Painitin ang oven hanggang 400 F.
Takip ang mga roll roll at hayaang tumaas hanggang doble sa taas, mga 30 minuto.
Maghurno ng mga hallullas hanggang sa ginintuang kayumanggi at malasutla, mga 20 hanggang 25 minuto.
Alisin at palamig nang kaunti bago maghatid.
Mga Tag ng Recipe:
- tinapay
- timog amerikano
- piknik
- tinapay
