Mga Larawan ng nitrub / Getty
Ang mga likidong sweetener ay napaka-madaling gamitin para sa iba't ibang mga inumin. Ang mga malamig na inumin tulad ng iced coffee at iced tea ay maaaring maging mahirap na matamis ng regular na asukal dahil hindi ito natutunaw sa lahat. Kahit na ang mga maiinit na inumin ay maaaring mapahusay sa iba't ibang mga likidong sweet na magagamit.
Kapag nais mong bigyan ang iyong susunod na pag-inom ng isang matamis na ugnay, lumiko sa isa sa mga ito. Ang ilan ay mas mahusay na gumana para sa ilang mga inumin habang ang iba ay unibersal at madaling matamis ang halos anumang inuming ginagawa mo.
Simpleng Syrup
Mahalaga, ang simpleng syrup ay likidong asukal, at kung minsan ay tinatawag itong sugar syrup. Ito ay asukal na idinagdag sa tubig na kumukulo hanggang sa maging isang makapal na syrup. Ito ay hindi kapani-paniwalang madaling gumawa ng simpleng syrup sa bahay at ang bawat batch ay nagkakahalaga lamang ng ilang mga senaryo. Maaari ka ring gumamit ng mga artipisyal na sweeteners sa halip na asukal sa tubo upang makagawa ng isang syrup na umaangkop sa isang espesyal na diyeta.
Hindi tulad ng asukal sa talahanayan, ang simpleng syrup ay madaling ihalo sa mga iced beverage dahil natunaw na ang asukal. Kung regular kang nagpapatamis ng anumang uri ng inumin — mula sa mainit at malamig na kape o tsaa hanggang sa mga cocktail - magandang ideya na panatilihin ang isang bote sa iyong refrigerator.
Ang mga homemade simpleng syrups ay madaling ma-flavour din. Magdagdag lamang ng prutas, pampalasa, halamang gamot, o iba pang mga sangkap sa pinaghalong habang kumukulo, pagkatapos ay i-strain ito pagkatapos. Para sa kape, ang isang cinnamon syrup ay mahusay at maraming mga itim na tsaa ang maganda sa isang maliit na syrup ng luya.
Ang mga flavouring syrup ay din ang pundasyon para sa mga homemade sodas. Ang kailangan mo lamang idagdag ay ang sparkling na tubig.
Sinta
Ang honey ay isa sa mga pinakamahusay na likidong sweet na magagamit at malamang na mayroon ka sa iyong kusina. Nagdaragdag ito ng isang masarap, mayaman na tamis sa anumang inumin. Ito ay perpekto para sa alinman sa iyong iced teas o malamig na mga coffees, kahit na ito ay talagang maganda sa mga maiinit na inumin din. Tandaan na ang honey ay mas matamis kaysa sa asukal, kaya simulan ang maliit.
Ang magkakaibang uri ng honey ay angkop sa iba't ibang uri ng kape at tsaa. Sa pangkalahatan, ang tupelo honey ay mahusay na gumagana sa tsaa at isang mas matapang na pulot, tulad ng wildflower honey, ay mahusay na gumagana sa maanghang o buong lasa na coffees. Gayunpaman, maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang mga kumbinasyon upang mahanap ang iyong paborito.
Ang pagbili ng lokal na honey ay palaging isang magandang ideya. Sinusuportahan nito ang mga beekeepers sa iyong lugar at tinutulungan ang lokal na kapaligiran dahil ang mga bubuyog ay mahalagang mga pollinator na ang mga bilang ay bumabawas nang drastically.
Maaari kang makahanap ng lokal na pulot sa tagahanap ng pulot sa pamamagitan ng National Honey Board. Hindi lahat ng mga beekeeper ay nakarehistro, bagaman. Maraming mga grocers stock lokal na gawa ng pulot at madalas itong matatagpuan sa maliit, lokal na tindahan at merkado ng mga magsasaka.
Agave Nectar
Ang nektar ng Agave ay isang beses na isang produkto na kailangan mong manghuli sa mga tindahan ng kalusugan at natural na pagkain. Sa kabutihang palad, hindi na ito ang kaso. Ito ay naging isa sa mga pinakatanyag na likido na sweeteners at magagamit sa halos bawat grocery store.
Ang Agave nectar ay isang matamis na syrup na katulad ng pare-pareho sa honey. Tulad ng tequila, ginawa ito mula sa halaman ng agave, kahit na wala itong alkohol. Sa halip, ang agave piñas ay inihurnong at ang matamis na katas ay nakuha pagkatapos puro sa isang syrup.
Ang nekve ng Agave ay may lasa na nasa pagitan ng honey at molasses at magagamit ito sa iba't ibang grado. Pinakamabuting may mas matapang na tsaa, tulad ng Assam o Ceylon black teas, at mahusay sa maraming mga coffees. Maaari itong magamit sa mainit o malamig na inumin, kabilang ang lemonade at matamis na tsaa. Maaari mong gamitin ang tungkol sa parehong halaga ng agave nectar tulad ng nais mong honey.
Mga Molek
Ang mga molasses ay ang by-product ng proseso ng paggawa ng asukal. Karaniwang ginagamit ito para sa pagluluto at matatagpuan sa baking section ng mga grocery store.
Para sa mga inumin, ang mga molasses ay kailangang magamit nang maingat. Ito ay napaka-makapal at may malalim, madilim na lasa. Kailangan mo lang ng kaunting pag-sweet sa isang inumin. Pinakamahusay ito para sa kape, lalo na mayaman, maanghang na coffees, tulad ng mga taga-Brazil, Konas, at Colombians.
Juice ng Prutas
Ang fruit juice ay maaaring maging isang masarap na pampatamis para sa tinadtad na kape o tsaa din. Ang mga prutas ay natural na matamis, kaya maaari itong magdagdag ng isang kawili-wiling iuwi sa ibang bagay sa ilang inumin.
Ayon sa kaugalian, ang iced tea ay pinaghalo ng lemon juice sa Timog Estados Unidos. Maaari mo ring gamitin ang cranberry, prambuwesas, o anuman sa mga karaniwang pinaghalong prutas upang mabigyan ng kaunting tulong ang iyong iced tea.
Mayroong ilang mga masasamang kumbinasyon na matatagpuan din sa kape. Halimbawa, maaari mong subukan ang paghalo ng isang mangga-coffee smoothie o magdagdag ng isang splash ng raspberry juice sa isang kape na taga-Etiopia.
