- Kabuuan: 41 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 16 mins
- Nagbubunga: nagsisilbi 4-5
Ang isang mahusay na ulam na nakakaaliw na tumatagal ng isang tradisyonal na pagprito ng pritong hamburger na steak out sa grill.
Mga sangkap
- 1 1/2 pounds / 675 g ground beef
- 2 kutsara / 15 mL sea salt flakes
- 1 1/2 kutsarita / 7.5 mL sibuyas na pulbos
- 1 1/2 kutsarita / 7.5 mL sili na pulbos
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL pinatuyong oregano
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL magaspang na itim na paminta
- Para sa mga sibuyas:
- 2 malaking sibuyas, gupitin sa 1/2 pulgada na pag-ikot
- 2 kutsara / 30 ML langis ng oliba
- 1/2 tasa / 120 ML karne ng baka
- 2 kutsarita / 10 mL Worcestershire sauce
- 2 kutsarita / 10 ML red red wine
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL salt salt
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL sili na pulbos
- Dash black pepper
Mga Hakbang na Gawin Ito
- Steak
- entree
- timog
Upang ihanda ang sibuyas, init ng langis sa malaking kawali at magdagdag ng mga sibuyas, asin at itim na paminta, lutuin ng 3 minuto sa mataas na init.
Manood ng mabuti, upang hindi magsunog ang mga sibuyas.
Magdagdag ng natitirang mga sangkap, dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init sa daluyan at payagan ang sarsa upang kumulo ng 8 minuto.
Magdagdag ng higit pang sabaw kung kinakailangan.
Kapag ang mga sibuyas ay malambot at translucent, alisin ang pan mula sa init at paggamit.
Painitin ang grill para sa medium high heat.
Pagsamahin ang ground beef na may mga panimpla at bumubuo sa 4-5 pantay na laki, pahaba na hugis na patty.
Ilagay sa grill at lutuin ng 7-8 minuto bawat panig.
Sa sandaling ang panloob na temperatura sa pinakamakapal na bahagi ng patty ay umabot sa 165 degree F (75 degree C), alisin mula sa init, tuktok ng mga sibuyas at maglingkod.
Mga Tag ng Recipe:
