Mga Larawan ng Olesia Shadrina / Getty
- Kabuuan: 17 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagbigay ng: 1 sandwich (1 serving)
Ang toast Hawaii ay sa mga Aleman bilang isang bukas na inihaw na keso sa mga Amerikano. Naiintindihan sa unibersidad , maaari mong i-order ang maliit na meryenda sa anumang restawran o kasukasuan ng mabilis na pagkain ( imbisse ), kahit na wala ito sa menu. Ang recipe ng Toast Hawaii ay maaaring magbihis, kung nais mo, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maraschino cherry sa gitna ng pinya, ngunit masarap na plain din.
Toast Hawaii Backstory
Ang Toast Hawaii ay pinamamahalaan ng tagapagluto ng TV sa Aleman na si Clemens Wilmenrod (totoong pangalan na Carl Clemens Hahn) noong 1950s. Marahil, isang pangunahan sa Toast Hawaii ay ang Inihaw na Spamwich, isang resipe na inilathala sa isang Spam cookbook ni Hormel noong 1939 at dinala sa West Germany ng American GIs Spam ay hindi magagamit sa mga grocery store ng Alemanya kaya pinalitan ito ni Wilmenrod ng isang hiwa ng lutong hamon.
Ang mga pangunahing sangkap ay mga de-latang mga hiwa ng pinya at hiwa ng keso, dalawang sangkap na karaniwan sa karamihan sa mga sambahayan, ginagawa itong isang madaling ihanda na pagkain na tila kakaiba at malaswa.
Hindi nagtagal bago mahahanap ang Toast Hawaii sa mga menu ng halos lahat ng mga West German na restawran, at naghain ng garnished na may isang dahon ng litsugas sa gilid at sinamahan ng isang bote ng Worcestershire sauce.
Ang toast Hawaii ay isang modernong klasiko na walang kinalaman sa tradisyonal na lutuing Aleman ngunit matatag pa rin na nakalagay sa culinary repertoire.
Ang toast Hawaii ay hindi lamang ang halimbawa ng mga bukas na mukha na sandwich (butterbrot) sa lutuing Aleman. Ang Butterbrot ay tumatagal ng lugar ng isang lutong agahan o hapunan. Sa agahan, kinakain sila ng mga kamay ngunit, sa hapunan, madalas na isang kutsilyo at tinidor ang ginagamit upang kunin ang tinapay. Kung pinutol mo ang tinapay na buttered at kinakain ito gamit ang kamay (madalas na ginagamit para sa mga bata), ang mga piraso ay tinatawag na häppchen o stückchen.
Mga sangkap
- 1 slice puting tinapay (o trigo na sandwich roti)
- 1 tbsp. mantikilya
- 1-2 hiwa ham (deli)
- 1 slice pinya (de-latang o sariwa, pinatuyo)
- Opsyonal: 1 kurutin ang pinatuyong marjoram
- 2 hiwa keso (Upang masakop ang tinapay, gruyère o Emmentaler ay mahusay na pagpipilian)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Magaan na mantikilya sa magkabilang panig ng tinapay at lugar sa cookie sheet.
Layer ham, pagkatapos pinya.
Pagwiwisik ng marjoram, kung gumagamit, at tuktok na may keso.
Maghurno sa 350 F sa loob ng 12 minuto. Maglingkod nang mainit. Kinakain ito ng mga Aleman ng kutsilyo at tinidor.
Tip
- Ang resipe na ito ay nagsisilbi ng maraming gusto mo. Bilangin ang isa o dalawang bukas na mukha na sandwich sa bawat tao.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Subukan ito gamit ang mayonesa sa halip na mantikilya (tuktok na bahagi lamang), o libong Island o Ranch dressing. Paglilingkod sa isang pinirito na itlog para sa agahan, o isang salad para sa tanghalian o hapunan.
Mga Tag ng Recipe:
- Pinya
- german
- linggong
- sanwits
