Kalangitan ng Skipper / Getty Images
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 267 | Kaloriya |
| 6g | Taba |
| 38g | Carbs |
| 9g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 267 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 6g | 8% |
| Sabado Fat 2g | 10% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Sodium 1560mg | 68% |
| Kabuuang Karbohidrat 38g | 14% |
| Diet Fiber 8g | 30% |
| Protina 9g | |
| Kaltsyum 87mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang German sauerkraut na lutong may alak ay kilala bilang Weinkraut sa Aleman. Ang resipe na ito ay tumatawag para sa binili sauerkraut, ngunit maaari mong tiyak na makagawa ng iyong sarili.
Ang patatas sa resipe na ito ay kumikilos bilang isang pampalapot at madalas na ginagamit sa sauerkraut na niluto sa alak o anumang iba pang uri. Ihatid ang masarap na ulam na ito na may inihaw na sausage o bratwurst at puréed patatas na ginawa ng isang ricer, o isang slice ng tinapay upang ibabad ang mga juice.
Mga sangkap
- 1 maliit na sibuyas
- 1 kutsara ng mantika o mantika
- 1 (28-onsa) maaari o jar sauerkraut
- 1 maliit na patatas
- 3/4 tasa ng dry puting alak
- 2 kutsarang asukal
- 8 ounces green na ubas (opsyonal)
- 1 kutsarang caraway seed (opsyonal)
- 2 onsa na luto, diced bacon (opsyonal)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Peel 1 maliit na sibuyas at gupitin ito sa maliit na cubes. Sa isang kawali, igisa ang sibuyas ng halos 5 minuto sa 1 kutsara ng mantika o langis.
Paluwagin ang sauerkraut gamit ang isang tinidor at banlawan kung ito ay masyadong maalat. Idagdag ang sauerkraut sa kawali gamit ang sibuyas.
Peel at lagyan ng rehas 1 maliit na patatas. Idagdag ang gadgad na patatas, 3/4 tasa ng dry puting alak, at 2 kutsarang asukal. Gumalaw at pagkatapos ay kumulo nang hindi bababa sa 20 minuto.
Maaari ka ring magdagdag ng 1 kutsarang buto ng caraway at 2 ounces diced, lutong bacon sa sauerkraut kung nais mo.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- side dish
- german
- hapunan ng pamilya
