congerdesign / Pixabay
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 40 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagagamit: 40 mini nut bar (40 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 99 | Kaloriya |
| 6g | Taba |
| 9g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 40 mini nut bar (40 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 99 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 6g | 8% |
| Sabado Fat 2g | 10% |
| Cholesterol 25mg | 8% |
| Sodium 116mg | 5% |
| Kabuuang Karbohidrat 9g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 41mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga madaling Aleman na mini nut bar ( Nussecken ) na recipe ay mukhang inalipin mo sa buong araw ngunit tumagal lamang ng halos 1 oras na kabuuan upang makagawa.
Ang mga nutcakes at nut bar ay sikat na mga produktong panaderya ng Aleman. Gupitin sa dayagonal, madalas silang tinawag na Nussecken o nut triangles (kung saan ang nuss ay nangangahulugang "nuts" at ecken ay nangangahulugang "sulok").
Ginagawa ng mga Hazelnuts, butter, at asukal ang resipe ng nut bar na ito ng isang butter crust na mayaman, kaya gupitin sila. Maaari mong maghurno ang mga nutbars na ito sa isang 8x8-pulgada o 7x11-pulgada na pan na may 40-bar na ani, o doble ang recipe para sa isang 13x9-pulgada na pan para sa isang 80-bar na ani.
Ang mga Hazelnuts ay maaaring medyo magastos, kaya't kapalit ng mga filber, almond o sa iyong mga paboritong nut sa halip.
Mga sangkap
- Crust:
- 5 tablespoons / 65 gramo margarin (o Crisco na may lasa ng mantikilya)
- 1/3 tasa / 65 gramo na asukal
- 1/4 kutsarang katas ng vanilla
- 1 malaking itlog-temperatura ng itlog
- 1 tasa 3 tablespoons / 150 gramo all-purpose flour
- 1/2 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang asin
- 2 hanggang 3 kutsarang aprikot na jam
- Pagpupuno ng Nut:
- 7 tablespoons / 100 gramo butter
- 1/2 tasa ng asukal
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 1 kutsara ng tubig
- 1 tasa / 100 gramo na hazelnuts (lupa)
- 3/4 tasa / 100 gramo hazelnuts (buo, tinadtad, o 1 dagdag na tasa sa ground hazelnuts)
- Dekorasyon (Opsyonal):
- 1 tasa ng tsokolate chips
- 1 kutsarang mantikilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Gawin ang Crust
Sa isang daluyan na mangkok, cream magkasama ang margarine o Crisco at ang asukal hanggang sa maayos na isama. Talunin sa 1 itlog at vanilla extract. Gumalaw sa harina, baking powder at asin hanggang sa ang masa ay bumubuo ng bola.
Pindutin ang kuwarta sa isang buttered pan. Ang mas malaki ang kawali, ang mas payat ang mga nut bar. Ikalat ang kuwarta na may aprikot na jam at itabi.
Gawin ang Pagpuno
Init ang oven hanggang 350 F. Sa isang medium na kasirola, magdala ng mantikilya, 1/2 tasa ng asukal, katas ng banilya, at tubig sa isang pigsa sa kalan. Gumalaw at magluto ng ilang minuto hanggang sa matunaw ang asukal at mabula ang halo.
Gumalaw sa lahat ng mga mani. Tanggalin mula sa init. Kutsara ang pinong pinuno ang crust at makinis.
Maghurno, Palamig, Gupitin
Maghurno ng 25 hanggang 35 minuto, o hanggang sa light brown sa paligid ng mga gilid at itakda sa gitna. Palamig nang lubusan, pagkatapos ay chill.
Gupitin ang mga bar sa 20 mga parisukat, pagkatapos ay i-cut sa buong dayagonal sa mga tatsulok upang makagawa ng 40 piraso. Alisin ang cookies sa isang ibabaw ng trabaho na may linya na may papel na sulatan.
Palamutihan ang mga Nut Bars
Sa isang hindi tinatablan na mangkok, matunaw ang mga chips ng tsokolate at 1 kutsarang mantikilya sa microwave nang mataas sa 15 segundo agwat, pagpapakilos pagkatapos ng bawat 15 segundo. Dapat itong tumagal ng tungkol sa 4 na agwat bago ang mga tsokolate na tsokolate ay makinis at mainit.
Itusok ang ilalim ng mga nutbars sa mga mainit na tsokolate na tsokolate at alisin ang labis na tsokolate na may kutsilyo sa talahanayan o katulad na tool. Ibalik sa papel na sulatan at hayaang tumigas ang tsokolate.
Kung ang tsokolate sa mangkok ay lumalamig nang labis bago ka tapos, mag-microwave muli sa loob ng 15 segundo at pukawin.
Matapos tumigas ang tsokolate, itago ang mga nutbars sa isang airtight lata sa pagitan ng mga layer ng wax paper. Maaari mo ring i-freeze ang mga ito.
Mga Tag ng Recipe:
- bar cookies
- nut bar
- dessert
- german
