Nataly Hanin / Mga Larawan ng Getty
Ang Frittatas ay isang mabilis at madali, masarap na entree na tatagal lamang ng ilang minuto. Ang mga matibay na pinsan ng ethereal omelet ay isa ring mahusay na sasakyan para sa paggamit ng mga tira. Ang Frittatas ay maaaring lutuin sa stovetop, sa microwave oven, o inihurnong sa isang regular na oven; lahat ito ay nakasalalay sa recipe. Talagang hindi sila mapanlinlang; ang tanging pagkakamali maaari mo talagang gawin itong overcook o undercook ito, at maiiwasan iyon kung magbayad ka ng pansin.
Ang Frittatas ay isang mahusay na paraan upang magamit ang mga tira. Halimbawa, kapag nagluluto kami ng pasta kung may natitira, sa susunod na araw mayroon kaming isang frittata. Parehong para sa mga lutong gulay, at mayroon din kaming isang resipe ng frittata na ginawa gamit ang corned beef at repolyo ng repolyo mula sa Araw ni St Patrick.
Madali ring gumawa ng isang frittata gamit ang paraan ng stovetop. Ang kailangan mo lang gawin ay talunin ang ilang mga itlog na may gatas o cream, idagdag ang lahat mula sa tinadtad na keso sa lutong bacon sa tira pasta sa bigas pilaf, pagkatapos magluto. Panoorin ang frittata kapag nagluluto ito sa stovetop at sa ilalim ng broiler. O gumawa ng isang inihurnong frittata, sumusunod sa mga tagubilin sa Baked Cabbage Frittata. Gamitin ang iyong imahinasyon at masiyahan: ang frittatas ay magandang araw o gabi!
Mga Recipe ng Frittata
- Cheesy Pasta Frittata
Ito ang aming klasikong standby tuwing mayroon kaming natitirang lutong pasta sa bahay.Pasta Frittata
Ang ilang mga pinainit na sarsa ng spaghetti ay ibinubuhos sa bawat paghahatid upang mabigyan ang frittata ng kaunti pang lasa at katawan. Yum.Carbonara Frittata
Ang kamangha-manghang recipe na ito ay ginawa gamit ang tira Spaghetti Carbonara. Ito ay inihurnong din sa oven upang makatipid ng oras (at ang iyong enerhiya!). Salsa Frittata
Ngayon magdagdag tayo ng ilang mga veggies at ilang maanghang na sarsa ng taco para sa isang Tex-Mex twist. Gustung-gusto namin ang kumbinasyon ng mga mainit na itlog sa malamig na sarsa ng taco at topping ng gulay.Tomato Pasta Frittata
Ang kamangha-manghang recipe na ito ay nagdaragdag ng ilang mga sariwang kamatis sa klasikong recipe ng frittata. Ito ay walang malay.Hash Brown Frittata
Ang malaking frittata na ito ay inihurnong sa oven, kaya kapag natipon na maaari kang makapagpahinga. Ang perpektong solusyon para sa isang brunch! Microwave Bacon Frittata
Tulad ng anumang frittata, kung hindi mo gusto ang isa o higit pa sa mga sangkap (maliban sa mga itlog, malinaw naman), baguhin lamang ang mga ito. Gumamit ng mga gisantes o sibuyas o bawang sa halip na berdeng kampanilya ng paminta, gumamit ng Swiss cheese o Gouda, gumamit ng ham sa halip na bacon; ang hangganan ng langit! Swiss Egg
Ang inihurnong frittata na ito ay may kamangha-manghang lasa at perpektong texture. Maglingkod kasama ang ilang buttered toast at orange juice para sa totoong ginhawa na pagkain.
Upang mabawasan ang taba at kolesterol kung nais mo maaari mong kapalit ang mga itlog ng itlog o mga kapalit ng itlog para sa ilan o lahat ng mga itlog sa mga resipe na ito. Kung gumagamit ka ng lahat ng mga puti ng itlog, magkaroon ng kamalayan na ang frittata ay magiging mas malala. Mas gusto naming palitan ang kalahati ng mga itlog na may mga itlog ng itlog. Para sa bawat itlog, gumamit ng dalawang itlog ng puti, o 1/4 tasa ng egg kapalit.
