Brandi Niles / EyeEm / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 60 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbunga: 1 malulutong (6 hanggang 8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 354 | Kaloriya |
| 12g | Taba |
| 62g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 malulutong (6 hanggang 8 na servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 354 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 12g | 16% |
| Sabado Fat 6g | 31% |
| Cholesterol 23mg | 8% |
| Sodium 398mg | 17% |
| Kabuuang Karbohidrat 62g | 23% |
| Pandiyeta Fiber 7g | 26% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 83mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga peras sa Asya ay malutong at perpektong makatas kapag kinakain ng hilaw. Nagluto rin sila ng mabuti, tulad ng sa asul na peras ng Asya. Ang anumang peras ay gagana sa resipe na ito - Ang mga Anjou pears at Bosc pears ay partikular na mahusay para sa pagluluto ng hurno. Ang isang maliit na garam masala at mainit na cardamom ay nagbibigay sa malutong na ito ng kaunting maanghang na sipa, ngunit huwag mag-atubiling iwanan ito at gumamit ng kanela sa kanilang lugar kung ikaw (o ang iyong spice rack) ay labis na nakakiling. Katulad nito, ang buong trigo ng pastry ng trigo ay nagdaragdag ng isang masigla, tala ng nutty, ngunit isang pantay na halaga ng lahat ng layunin na harina o gumulong na mga oats ay gumagana rin.
Tulad ng lahat ng mga crisps ng prutas, ang isang ito ay masarap sa ice cream o whipped cream sa itaas o sa tabi.
Mga sangkap
- 6 mga peras sa Asyano (o Anjou, Bosc, o Comice pears)
- 1 kutsara apple cider suka
- 3/4 tasa ng asukal na asukal (nahahati)
- 1/4 kutsarita garam masala
- 1/4 kutsarang ground cardamom
- 1/4 kutsarang lupa luya
- 1/8 kutsarang ground cloves
- 1/8 kutsarang pinong asin sa dagat
- 1/2 tasa ng harina
- 1/2 tasa buong trigo pastry na harina
- 6 tablespoons butter (gupitin sa maliit na piraso)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 375 F. Quarter, core, alisan ng balat, at chop pears. Ilagay ang mga peras sa isang malaking mangkok at ihagis sa suka. Magdagdag ng 1/4 tasa ng asukal na asukal, pampalasa, at asin at paghagupit upang pagsamahin nang lubusan. Ang mga basang peras sa isang 2-quart na baking dish at itabi.
Sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang mga flours, at ang natitirang 1/2 tasa na asukal sa asukal. Magdagdag ng mantikilya at i-cut o gumana ang mantikilya sa pinaghalong harina (maaari itong gawin sa iyong mga daliri, isang pamutol ng pastry, o tinidor). Tandaan na maaari mong mai-pulso ang halo na ito ng ilang beses sa isang processor ng pagkain upang mabisang epekto.
Ikalat ang halo ng harina sa ibabaw ng halo ng peras. Maghurno hanggang sa sentro ng pinaghalong prutas ay bubbling at ang tuktok ay browned at yummy na naghahanap, mga 40 minuto. Umupo ng hindi bababa sa 10 minuto bago maghatid. Paglilingkod ng mainit-init.
Mga Tag ng Recipe:
- Peras
- dessert
- amerikano
- pagkahulog
