Mga Larawan ng Debbi Smirnoff / E + / Getty
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbigay ng: 1 pie (8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 381 | Kaloriya |
| 12g | Taba |
| 67g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 pie (8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 381 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 12g | 16% |
| Sabado Fat 6g | 28% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Sodium 535mg | 23% |
| Kabuuang Karbohidrat 67g | 24% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 21% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 95mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang recipe na ito para sa French apple pie na may streusel topping ay isang klasiko. Ang streusel topping ay mas madaling hawakan kaysa sa isang pangalawang tuktok na crust, kaya ang pie na ito ay simple para sa mga nagsisimula na gawin, lalo na kung gumamit ka ng isang palamigan o frozen na pie crust para sa ilalim ng pie.
Ang pie na ito ay kilala rin bilang Dutch apple pie at ginagawang hindi kapani-paniwalang kamangha-manghang ang iyong bahay dahil ito ay mga lutong.
Para sa pie crust, maaari kang bumili ng isang crust mix sa isang kahon, ihanda ito at magkasya sa pie pan, o maaari kang bumili ng isang pie shell. Huwag gumamit ng isang graham crackers crust; hindi ito tatayo sa pagpuno ng mansanas. Hindi mahirap gawin ang iyong sariling crust bagaman, at ang mainit na recipe na ito ng water pie crust ay simpleng sundin.
Subukan ang mababang-calorie at malusog na bersyon ng pie ng apple.
Mga sangkap
- Para sa Pie:
- 1 (9-pulgada) na hindi tinadtad na tinapay na pie ng harina
- 8 tasa ng mansanas (manipis na hiniwa at peeled)
- 2 kutsara ng lemon juice
- 1/2 tasa ng asukal na asukal
- 3 kutsara ng buong-layunin na harina
- 1/2 kutsarang cinnamon
- Para sa Streusel Topping:
- 2/3 tasa ng buong-layunin na harina
- 1/2 tasa ng asukal kayumanggi
- 1/2 kutsarang cinnamon
- 5 kutsarang malamig na mantikilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ihanda ang Pie
Init ang oven 425 F.
Ilagay ang mga mansanas sa isang malaking mangkok; budburan ang lemon juice.
Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang pinagsama ng asukal, 3 kutsara ng kutsara, at 1/2 kutsarang kanela hanggang sa pagsamahin. Pagwiwisik ang pinaghalong asukal sa ibabaw ng halo ng mansanas at ihulog sa amerikana.
Isawsaw ang pinaghalong ito sa isang hindi binutas na 9-pulgadang pie crust, na gumugupit ng mga mansanas sa gitna ng pie shell.
Gawin ang Streusel
Paghaluin ang 2/3 tasa ng harina, brown sugar, 1/2 kutsarang kanela, at mantikilya sa isang daluyan na mangkok hanggang sa malutong. Pagwiwisik ang pinaghalong ito sa mga mansanas sa crust.
Maghurno ng pie sa 425 F sa loob ng 12 minuto.
Bawasan ang temperatura ng oven sa 350 F, at maghurno ng 30 hanggang 40 minuto nang mas mahaba, o hanggang sa malambot ang mga mansanas kapag tinusok ng isang tinidor at ang mga juice ay bumubulwak sa gitna ng pie.
Palamig ang pie sa isang wire rack at gupitin sa mga wedge upang maglingkod.
Paano Pumili ng Mga Epal para sa Paghurno
Kapag gumagawa ka ng pie, piliin ang pinakamahusay na mga mansanas para sa pagluluto ng hurno. Kasama sa mga varieties na sina Baldwin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Northern Spy, at Winesap.
Nais mo ang isang mansanas na tatayo sa pagluluto sa hurno at panatilihin ang hugis nito kahit na matapos itong maluto. Ang ilang mga mansanas ay bumaling sa mush kapag pinainit. Iyon ay mahusay para sa mansanas, ngunit hindi para sa isang pie!
Gusto mo rin ng isang mansanas na may matamis at tart lasa para sa balanse.
Mga Tag ng Recipe:
- mansanas
- dessert
- amerikano
- balik Eskwela
