Ang Spruce
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 5 mins
- Oras ng pahinga: 15 mins
- Nagbigay ng: 12 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 141 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 12 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 141 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabado Fat 3g | 13% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Sodium 342mg | 15% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 104mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Pancake Day, aka Shrove Martes sa UK at Ireland, ay ang araw para sa pagkain ng mga tradisyonal na pancake na manipis at crepe-like; ang totoong pancake sa araw na ito.
Ang mga pancake na istilong Ingles ay halos kapareho sa manipis na mga French crepes at hindi kailanman ay kahawig ng mga American pancakes na may style na almusal. Sa UK, ang American pancakes ay tinatawag na "Scotch pancakes" o "drop scones."
Ang Shrove Martes ay ang araw bago ang Ash Miyerkules at ang pagsisimula ng Kuwaresma. Ang English pancakes ay ayon sa kaugalian bilang isang paraan upang magamit ang anumang stock ng gatas, mantikilya, at itlog, na ang karamihan ay ipinagbabawal sa loob ng 40-araw na Lenten na panahon ng pag-iwas sa pagkain ayon sa Katoliko at ilang batas ng simbahan ng Protestante. Patuloy ang pasadya ngayon, kahit na ang mahigpit na pagsunod sa pasadyang ito ay bihirang kasalukuyan.
Ang paggawa ng mga pancake ay mabilis, madali, at mura, ngunit siguraduhin na naghahanda ka ng maraming, dahil palagi silang napakapopular. Ang mga pancake ng Ingles ay madalas na nalilito sa mga crepes ng Pransya. Ang pinakamahusay na paraan upang sabihin sa kanila ang bukod: ang mga crepes ay mas payat at mas malaki at karaniwang may mas mayamang sangkap kabilang ang asukal at cream at luto lamang sa isang tabi. Ang mga pancake ng Ingles ay ginawa gamit ang simpleng harina (walang tumataas na ahente), itlog, gatas, at mantikilya.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Mga sangkap
- 8 ounces (225 gramo) all-purpose flour (o simpleng harina)
- Kakarampot na asin
- 2 malaking sariwang itlog
- 2 1/2 tasa (600 mililitro) gatas
- 2 kutsarang mantikilya (natunaw; kasama ang labis na natunaw na mantikilya para sa pagluluto)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Pasiglahin ang harina sa isang malaking baking mangkok, idagdag ang asin.
Ang Spruce
Gumawa ng isang balon sa gitna ng harina at idagdag ang mga itlog.
Ang Spruce
Talunin ng mabuti hanggang sa makinis at bugal.
Ang Spruce
Magdagdag ng kalahati ng gatas at ang 2 kutsarang mantikilya, matalo nang mabuti. Idagdag ang natitirang gatas at pukawin. Iwanan ang batter upang magpahinga ng 15 minuto.
Ang Spruce
Magaan na grasa ang isang pancake pan o frying pan na may kaunting natunaw na mantikilya. Init hanggang sa sobrang init at magdagdag ng isang ladleful ng batter upang pantay-pantay at manipis na coats ang base ng kawali. Lutuin hanggang sa itakda at gaanong ginintuang.
Ang Spruce
Gumamit ng isang spatula, o kung talagang matapang ka, maaari mong subukang ihagis ang pancake sa hangin, upang lutuin ang pancake sa kabilang panig nang humigit-kumulang na 30 segundo.
Ang Spruce
Dumulas ang pancake mula sa kawali papunta sa isang mainit na plato. Takpan ang plato gamit ang isang tela ng tsaa at panatilihing mainit-init. Magpatuloy tulad ng sa itaas hanggang sa ang lahat ng humampas ay ginagamit.
Ang Spruce
Ang mga pancake ay ayon sa kaugalian na kinakain na dinidilig ng asukal at isang pisilin ng limon. Gayunpaman, maglingkod hangga't gusto mo ng jam, gintong syrup, honey, tsokolate kumalat; kahit anong kiliti sa iyong magarbong. At, maaari mong kainin ang mga ito tulad ng nais mo ng mga pancake ng Amerikano na may tunay na maple syrup o pancake syrups tulad ng Mrs Butterworth o Tiya Jemima.
Ang Spruce
Paglilingkod at tangkilikin.
Mga tip
- Mga Kaliwa: Kung mayroon kang ilang naiwan, hindi ito isang problema. Sa katunayan, ito ay isang mahusay na problema na magkaroon, dahil ang mga pancake ay nag-freeze nang maayos. I-layer lamang ang mga ito sa pagitan ng papel na greaseproof nang paisa-isa. I-pop ang mga ito sa isang malaking freezer bag, selyo, at i-freeze. Upang mag-defrost: Ilagay ang bag sa ref at hayaang matunaw ang mga pancake. Mabilis na napainit sa pamamagitan ng pagpainit ng isang kawali at paglalagay ng isang defrosted pancake, nang paisa-isa, sa kawali nang halos 30 segundo sa bawat panig. Maglingkod kaagad.
Mga Tag ng Recipe:
- pancake
- entree
- british
- Mardi Gras
