Kung naghahanap ka para sa perpektong regalo para sa isang baguhan sa pagluluto o marahil isang bagong mag-aaral sa pagluluto, ang mga kinakailangang pag-aari ay lamang ang kailangan nila upang simulan ang paglulunsad ng culinary magic. Walang kusina ang magiging kumpleto nang walang mga mahahalagang tool na ito.
-
Pyrex Paghahanda ng 2-Cup Glass Measuring Cup
Amazon
Ang isang Pyrex Prepware 2-Cup Glass Measuring Cup ay mahalaga dahil ang sinumang nagluluto ay kailangang sukatin ang mga bagay. Ngunit kalimutan ang tungkol sa mga pagsukat ng mga set ng tasa. Para sa isang bagay, alinman sa iyong hinahanap ay palaging nawawala. O, kung sila ay gaganapin nang magkasama sa isang singsing, palagi silang nakakalapit kapag hinila mo sila sa drawer, at ito ay isang abala upang hugasan ang mga ito. Kailangan mo lamang ng isang solong 2-tasa na pagsukat ng tasa; may mga marka sa gilid. Isa pa, baso ito, kaya't maaari itong pumasok sa microwave o sa makinang panghugas — kahit saan ngunit ang stovetop o broiler.
-
Ozeri Pronto Digital Multifunction Kusina at Pagkain Scale
Amazon
Kung gumagawa ka ng pancake o masa ng pizza, ang isang digital scale ay isang kinakailangan para sa pagsukat ng harina. Alam ng mga propesyonal na panadero na ang pagsukat sa pamamagitan ng dami ay masyadong hindi wasto upang makagawa ng pare-pareho ang mga resulta. Ang pag-sco ng isang sukat na tasa sa isang sako ng harina ay magbibigay sa iyo ng mas maraming harina kaysa sa kung kutsara mo ang harina sa isang sukat na tasa hanggang sa ito ay puno. Ang paraan upang matiyak na ang isang recipe ay gumagana sa bawat oras ay sa pamamagitan ng pagtimbang ng harina sa halip. Ang Ozeri Pronto Digital Multifunction Kusina at Pagkain ng Scale ay maaaring itakda sa gramo, na kung saan ay ang yunit ng timbang na ginagamit ng karamihan sa mga recipe para sa harina, at maaari rin itong mai-zero upang maaari mong ilagay ang iyong halo ng halo nang direkta sa scale.
-
OXO Magandang Grips Swivel Peeler
Amazon
Ang isang panimulang lutuin ay nangangailangan ng isang mahusay na tagasimok. Ngunit anong uri? Mayroong mga swivel peeler at Y peeler. Parehong swivel at ang estilo ng Y ay gagana; talagang bagay lang sa kagustuhan. Ngunit ang isang maliit na pagkakaiba ay ang gumagalaw na lumilipad ay gumagana sa pamamagitan ng pagtulak sa mga blades mula sa iyo, habang ang Y peeler ay gumagana sa pamamagitan ng paghila nito sa iyo. Bilang isang resulta, ang swivel peeler ay mas ligtas at marahil isang mas mahusay na akma para sa isang nagsisimula sa pagluluto tulad nito OXO Good Grips Swivel Peeler.
-
Vollrath Half-Size Sheet Pan (18 "x 13")
Amazon
Ang mga pans ng mga sheet ay tulad ng mga kaibigan, pera, at mga libro — hindi ka maaaring magkaroon ng maraming. At tulad ng iyong mga libro, iyong pera, at iyong mga kaibigan, hindi ka dapat maging masyadong partikular tungkol sa kung paano tumingin ang iyong mga pans sa sheet. Magiging makintab at malinis ang mga ito kapag nakuha mo ang mga ito tulad ng Vollrath Half-Size Sheet Pan na ito, at paninindigan mong panatilihin ang mga iyon sa ganoong paraan, at gagaligin mo sila nang mabangis sa mga unang beses na ginagamit mo ang mga ito. (At ang 18 "x 13" na sukat ay tama lamang para sa karamihan ng mga tao sa oven, nang hindi masyadong malaki upang aktwal na magkasya sa iyong lababo.) Ngunit pagkaraan ng ilang sandali, magsisimula kang pahalagahan ang kayumanggi patina ng lutong-langis na langis dahil ito ay magpapaalala sa iyo ng lahat ng iyong niluto sa kawali na iyon. Kalaunan, maaari kang makakuha ng mga bago, ngunit ang mga ito ay magiging makintab na hindi mo nais na gamitin ang mga ito. Patuloy ka lamang sa paggamit ng mga nasusunog, mga itim na itim, at iyon ay magiging isang pro Cook.
-
Victorinox Fibrox 8-Inch Chef's Knife
Amazon
Minamahal ng mga mag-aaral sa pagluluto sa lahat ng dako, ang Victorinox Fibrox 8-Inch Chef's Knife ay ang pinakamahusay na kutsilyo bawat dolyar na maaari mong bilhin. Ito ay magaan, matibay, at tatagal ito kapag iyong patalasin. Ang naka-texture na mahigpit na pagkakahawak ay isang tunay na boon: Kahit na ang iyong mga kamay ay pinapawisan habang nagtatrabaho ka, mananatili ka ring matatag sa hawakan. Dagdag pa, abot-kayang ito. Habang ang isang 10-pulgada na kutsilyo ay medyo sobra para sa isang panimulang lutuin, walong pulgada ang sapat na sapat upang maging kapaki-pakinabang nang hindi mapanghimasok.
-
Polder Digital In-Oven Thermometer
Amazon
Maaari mong mahulaan ang isang instant-read thermometer ay nasa listahan na ito, at habang sila ay madaling gamitin, lalo na kung nagtatrabaho ka sa industriya ng serbisyo sa pagkain, para sa karamihan sa mga lutong bahay ay mas kapaki-pakinabang na magkaroon ng isang digital probe thermometer na talaga gumawa ng mga inihaw na karne ng isang walang-brainer. Ipasok lamang ang pagsisiyasat sa gitna ng karne, itakda ang alerto sa iyong ninanais na temperatura, pagkatapos ay umupo at mag-flake ng para sa kung gaano katagal kinakailangan para sa iyong karne na matumbok ang temperatura ng target. Ang yunit ay beep upang ipaalam sa iyo kung kailan ilabas ito sa oven. Ang Polder Digital In-Oven Thermometer na ito ay perpekto para sa mabagal na litson ng isang balikat ng baboy, punong tadyang, o kahit isang binti ng kordero.
-
CIA Masters Collection 6 Piece Measuring Spoon Set
Amazon
Ang isang hanay ng pagsukat ng mga kutsara ay talagang halata na halos ma-slip ang iyong isip. Ang CIA Masters Collection 6 Piece Measuring Spoon Set ay may kasamang kalahating kutsara na kutsara, na darating sa madaling gamiting kailangan mong ihinto ang isang recipe.
