Ang Spruce
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 5 mins
- Marinate Oras: 4 oras
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 54 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 7g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 54 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 3% |
| Sabado Fat 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 147mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 7g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 59mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang madaling vegan bruschetta ay ginawa gamit ang mga sariwang kamatis at basil at pinuno ng langis ng oliba. Hindi ka makaligtaan ang pagkakaroon ng keso sa iyong bruschetta kung gumamit ka ng sariwang pulang hinog na kamatis at masarap na basil.
Pinakamabuti kung palaguin mo ang iyong sariling mga kamatis o maaaring bilhin ang mga ito sa panahon sa isang merkado ng mga magsasaka dahil ang isang hinog na pana-panahong kamatis ay hindi natatakpan ng panlasa. Maaari mo ring palaguin ang iyong sariling basil o bilhin ito sa merkado ng mga magsasaka o ang tindahan ng groseri.
Ang salt salt o kosher salt ay magbibigay ng pinakamahusay na lasa. Mag-browse sa pagpili ng artisanal salt sa isang gourmet o specialty store upang makahanap ng mga kagiliw-giliw na mga. Maaari kang gumamit ng kaunting bilang pagtatapos ng asin sa tuktok kasama ang basag na paminta rin.
Gayundin, tandaan na ang resipe na ito ay walang bawang, kaya kung nais mo ang isang pampagana para sa isang romantikong gabi, ang isang ito ay ligtas na huminga.
Mga sangkap
- 12 hiwa Pranses tinapay (o tinapay na Italyano, gaanong toasted)
- 3 malaking kamatis (tinadtad)
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 3 kutsara ng sariwang basil (tinadtad)
- 1/4 kutsarang asin ng dagat (o kosherong asin)
- Dash sariwang basag na paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
I-chop ang mga kamatis. Maaaring nais mong alisin ang labis na mga buto at sapal.
Ang Spruce
I-chop ang sariwang basil.
Ang Spruce
Pagsamahin ang mga kamatis, langis, balanoy, at asin sa isang sakop na mangkok at hayaang mag-atsara ng hindi bababa sa 4 na oras. Huwag palamigin dahil mawawalan ng lasa ang mga kamatis sa ref.
Ang Spruce
Kaagad bago maghatid, mag-ihaw ng hiwa ng tinapay nang basta-basta.
Ang Spruce
Gumamit ng isang slotted na kutsara upang i-layer ang pinaghalong basil ng kamatis sa tinapay.
Ang Spruce
I-crack ang sariwang paminta sa itaas. Maglingkod kaagad.
Tip
- Ang Bruschetta ay magkakasama nang maayos sa iba pang mga pagkaing inspirado ng Italya para sa isang pagkain. Maaari itong maging malamig na pampagana, na ihatid sa halip na isang salad at tinapay, o ihain sa isang pangunahing kurso sa salad kaysa sa paghahatid ng tinapay ng bawang.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- pampagana
- italyano
- potluck
