Ben Monk / Mga imahe ng Getty
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 10 mins
- Pahinga ang minimum na kuwarta: 2 oras
- Nagbibigay ng: Depende sa laki (24 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 184 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 23g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Depende sa laki (24 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 184 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 13% |
| Sabado Fat 5g | 27% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Sodium 229mg | 10% |
| Kabuuang Karbohidrat 23g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 45mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang perpektong biskwit para sa akin ay isang luma na biskwit na luya, na kilala rin bilang pagmamahal bilang mga luya nuts o luya na snap. Ang mga ito ay maanghang ngunit matamis at lahat ay nagmamahal sa kanila, at ang pinakamagandang piraso, madali silang gawin.
Ang mga biskwit ng luya ay isa sa mga paboritong biskwit ng Britain at ilang taon na kaming kumakain sa kanila. Ginagawa nila ang perpektong kapareha sa isang mainit na tasa ng tsaa bilang isang beses na pinalamig pagkatapos ng pagluluto, sila ay naging sobrang matigas, kaya't ang perpektong dunking biscuit. Ang luya sa biskwit ay kaibig-ibig din para sa nakapapawi ng isang tummy upset, lalo na ang isa na nauugnay sa sakit sa kotse.
Mga sangkap
- 8 oz. unsalted butter (pinalambot)
- 6 oz. asukal ng caster
- 6 oz. brown sugar (malambot at madilim)
- 1 itlog (binugbog)
- 12 oz. all-purpose flour
- Kakarampot na asin
- 1/2 kutsarang baking powder
- 1 kutsarang nutmeg (sariwang gadgad)
- 1 kutsarang ground cloves
- 2 kutsarang lupa kanela
- 3 kutsarang lupa luya
- Opsyonal: isang kurot ng halo-halong pampalasa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang malaking maluwang, baking mangkok, pinagsama ang butter at sugars hanggang sa magaan at creamy - gumamit ng isang electric whisk upang gawing mas madali, ngunit ang isang kamay ay gumagana rin ng maayos. Habang patuloy na bumubulong, dahan-dahan, dahan-dahang idagdag ang pinalo na itlog nang kaunti sa isang pagkakataon.
Sift magkasama ang harina, baking powder salt, at pampalasa sa isa pang mangkok pagkatapos maingat na pukawin ang mga sangkap na ito sa mantikilya, asukal at halo ng itlog.
I-roll out ang pinaghalong sa kapal na gusto mo sa pagitan ng dalawang sheet ng greaseproof na papel, pagkatapos ay ilagay ang buong lot sa refrigerator at magpahinga sa loob ng ilang oras, magdamag kung maaari. Ang isang nikel ay isang mahusay na tool sa pagsukat para sa kapal.
Kapag handa ka na magluto ng biskwit, painitin ang oven sa 350 F / 180 C / gas 4 at grasa ang isang baking sheet na may kaunting mantikilya.
Gupitin ang kuwarta gamit ang isang cookie, o pamutol ng tinapay ng luya sa laki na nais mo. Sa mga batch, ilagay ang mga biskwit sa baking sheet na nag-iiwan ng maraming puwang sa paligid ng bawat biskwit dahil kumakalat ito. Maghurno ng 10 minuto sa preheated oven. Anumang pinagputol na masa o biskwit na naghihintay na pumasok sa oven ay dapat na panatilihing malamig sa refrigerator o masyadong malambot.
Kapag niluto, alisin mula sa oven. Bilang ang mga biskwit ay magiging malambot sa puntong ito, maingat na alisin mula sa baking sheet at iwanan upang palamig sa isang wire tray ng paglamig. Sa kamangha-manghang, ang mga biskwit ay magpapatigas, at kapag ganap na malamig, magkaroon ng isang perpektong snap.
Mga Tag ng Recipe:
- Mga cookies
- dessert
- british
- pasko
