sot / Getty Mga Larawan
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbibigay ng: Mga 2 Cup (8 hanggang 10 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 139 | Kaloriya |
| 4g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Mga 2 tasa (8 hanggang 10 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 139 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 4g | 5% |
| Sabado Fat 2g | 8% |
| Cholesterol 95mg | 32% |
| Sodium 86mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 69mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang madaling recipe ng pastry cream na ito ay maaaring magamit upang punan ang Polish Kremówka Papieska , Polish karpatka , Serbian krempita , Hungarian indianer , napoleon, cream puffs, eclair at iba pang mga pastry na tumatawag para sa isang pasta ng pasta.
Mga sangkap
- 2 tasa ng gatas
- 3/4 tasa ng asukal
- 1 kutsarang banilya
- Kakarampot na asin
- 5 kutsara ng mais
- 6 malaking itlog yolks
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang daluyan na kasirola, magdala ng gatas, asukal, banilya, asin, cornstarch at egg yolks sa isang pigsa, pagpapakilos nang palagi gamit ang isang wire whisk. Bawasan ang init nang bahagya at magpatuloy sa pakuluan ng 1 minuto, pagpapakilos nang patuloy na may isang kutsara na kahoy upang makakuha sa mga sulok. Alisin ang kawali sa init at itinaas ito sa isang paliguan ng yelo o, kung mayroon kang mga bugal, pilitin ito sa pamamagitan ng isang salaan sa isang pan o hindi tinatablan ng mangkok na itinakda sa tubig ng yelo.
Kung hindi gumagamit ng pastry cream na mainit tulad ng sa Polish Kremówka Papieska, maglagay ng isang sheet ng plastik na pambalot sa ibabaw ng pastry cream na pinapalamig sa paliguan ng yelo, at itaas ang ibabaw ng plastik na nakabalot na may isang layer ng ice cubes. Iwanan ang lugar sa yelo hanggang sa lumamig ang cream. Takpan at palamig ng hanggang sa 3 araw. Gamitin bilang dictates ang iyong resipe.
Mga Tag ng Recipe:
- Pastry
- madaling pastry cream
- dessert
- silangang Europa
