kivoart / E + / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 70 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 186 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 28g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 186 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabadong Fat 1g | 3% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 306mg | 13% |
| Kabuuang Karbohidrat 28g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 12% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 65mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga inihaw na patatas ay tinimplahan ng bawang at ilang pinatuyong dahon ng oregano. Ang mga patatas ay inihaw hanggang sa pagiging perpekto. Tumawag ang resipe para sa langis ng gulay, ngunit gumamit ng labis na birhen na langis ng oliba kung gusto mo iyon.
Tulad ng layo sa mga panimpla, maraming mga alternatibo sa mga sangkap ng resipe. Huwag mag-atubiling ayusin ang recipe upang umangkop sa iyong panlasa. Tingnan ang mga tip at pagkakaiba-iba para sa ilang mga karagdagang ideya.
Mga sangkap
- 4 medium medium na patatas (mga 1 1/2 pounds, unpeeled)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 3 kutsarang langis ng gulay
- 3/4 kutsarita kosher salt
- 1/4 hanggang 1/2 kutsarita na sariwang lupa itim na paminta
- 1 1/2 kutsarang pinatuyong dahon ng oregano o mga 1 kutsara ng sariwang tinadtad na dahon ng oregano
- 1 kutsara paprika
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven sa 400 F / 200 C / Gas 6.
Langis ng langis ang isang malaking rimmed na baking pan. Ang kawali ay dapat sapat na malaki upang hawakan ang mga wedge ng patatas sa isang solong layer.
I-scrub ang mga patatas, i-tap ang mga ito tuyo na may mga tuwalya ng papel, at gupitin ang mga ito nang pahaba sa walong mga wedge.
Ayusin ang mga patatas sa inihandang baking pan. Budburan ng bawang, langis ng gulay, at ang natitirang mga panimpla. Gamit ang iyong mga kamay, ihagis at ihalo hanggang ang mga patatas ay lubusan na pinahiran.
Maghurno ng mga 45 minuto hanggang 1 oras, pag-on at pagpapakilos tuwing 15 hanggang 20 minuto. Ang mga patatas ay handa na kapag browned at maaari silang matusok nang madali sa isang tinidor.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
Rosemary-Garlic Roasted Potatoes: Omit ang oregano at paprika at itapon ang mga patatas na may 1 1/2 kutsara ng sariwang tinadtad na rosemary at isang karagdagang sibuyas ng tinadtad na bawang.
Palitan ang langis ng gulay ng langis ng oliba, mantikilya (natunaw), taba ng pato, o bahagi ng mga drone ng bacon.
Mga sibuyas ng Herb-Roasted Potato Sa Lemon: Omit ang oregano, bawang, at paprika at itapon na may 1 1/2 hanggang 2 kutsara ng mga sariwang tinadtad na halamang gamot (rosemary, marjoram, sambong, thyme). Bago pa matapos ang mga patatas, magdagdag ng 2 kutsara ng sariwang tinadtad na perehil o chives at 1 kutsara ng lemon juice.
Magdagdag ng tungkol sa 1/2 tasa ng magandang kalidad na keso ng Parmesan sa patatas kasama ang langis ng gulay.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- side dish
- amerikano
- hapunan ng pamilya
