Tinapay ng Tinapay. Larawan: Diana Rattray
Ako ay palaging may mga mumo ng tinapay sa aking freezer, dahil gusto namin ang malutong na buttered bread crumb toppings sa casseroles. Magaling din silang magamit sa mga steak ng meatloaf o hamburger, at kung mayroon kang sapat, maaari kang gumawa ng palaman o sarsa.
Malambot na Crumbs ng Tinapay
Kumuha ng tinapay na pang-araw-araw o rolyo at ibaling ito sa mga mumo ng tinapay na gagamitin upang itaas ang isang kaserola o ihalo sa meatloaf o palaman.
Gupitin o pilitin ang tinapay sa mas maliit na piraso at pulse saglit sa isang processor ng pagkain upang makagawa ng magaspang o pinong tinapay na mumo.
Gumamit kaagad ng malambot na mumo ng tinapay o ilagay ang mga naproseso na mumo sa isang bag ng imbakan ng pagkain, selyo, at i-freeze.
Kapag kailangan mo ng isang tasa o dalawa para sa isang casserole o iba pang ulam, sukatin, tunawin, at gamitin ang mga ito.
Fine Dry Bread Crumbs
Init ang oven hanggang 325 F.
Pahiran ang tinapay sa maliliit na piraso o i-cut ito sa mga cubes.
Ikalat ang tinapay sa isang baking sheet. Para sa mga napapanahong mga mumo, budburan ng kaunting asin
Maghurno ng mga mumo ng tinapay sa preheated oven para sa mga 12 hanggang 14 minuto, o hanggang sa tuyo at gaanong kayumanggi.
Ilagay ang mga mumo sa isang bag ng imbakan ng pagkain at durugin gamit ang isang lumiligid na pin o iproseso ang mga ito sa isang processor ng pagkain upang makagawa ng pinong mga mumo. Para sa mga napapanahong mga mumo ng Italya, magdagdag ng ilang mga tuldok ng pinatuyong dahon ng basil o oregano, pinatuyong mga natad ng perehil, at isang dash ng pulbos ng bawang para sa bawat tasa ng mga mumo.
Itago ang mga mumo ng tinapay sa isang mahigpit na sakop na lalagyan sa pantry hanggang sa 1 linggo o ilipat ang mga ito sa mga zip-close na freezer bags at i-freeze ng hanggang sa 6 na buwan o mas mahaba.
Paano Gumamit ng Mga Tinapay ng Tinapay
Upang makagawa ng buttered tinapay mumo, matunaw ang 2 kutsara ng mantikilya sa isang kawali sa medium heat; magdagdag ng 1 tasa ng mga mumo ng tinapay at lutuin, pagpapakilos, hanggang browned.
Pagwiwisik ng mga mumo o buttered tinapay na mumo sa mga casserole at gratins.
Gumamit ng pinong tuyong tinapay na mumo upang magdagdag ng texture sa mga fritter, puding ng tinapay, mabilis na mga tinapay at muffins, at pancake.
Magdagdag ng tuyo o malambot na mumo ng tinapay sa meatloaf o meatballs.
Pagwiwisik ng mga mumo ng tinapay sa ibabaw ng pinalamanan na sili.
Gumamit ng mga mumo ng tinapay upang isawsaw ang mga isda, manok, o karne para sa deep-frying o oven-frying.
Gumawa ng isang pinaghalong halo na may mga mumo ng tinapay sa mga bagay-bagay na manok, kabute, tulya, baboy, o gulay.
Magdagdag ng ilang gadgad na keso ng Parmesan sa mga mumo ng tinapay at gamitin sa talong ng tinapay o manok.
Maaari Mo ring Tulad
Ang Mississippi Oven Fried Chicken
Baket Tilapia Sa Cajun Bread Crumb Topping
Ang Salmon Patty ni Janet
Pinakamahusay na Macaroni at Keso
Asparagus Casserole kasama ang Keso
