Mga Larawan ng Grace Clementine / Getty
- Kabuuan: 83 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 68 mins
- Nagbigay ng: 16 servings
Ang caramel popcorn na ito ay inihurnong sa ginintuang pagiging perpekto sa isang napakababang temperatura. Ang mais na karamelo ay pinahiran ng isang masarap na kayumanggi asukal sa asukal. Gumawa ng isang dobleng batch ng popcorn na ito at panoorin itong mawala!
Ang isang mambabasa ay nagdagdag ng ilang kanela sa pinaghalong at tsokolate chips malapit sa pagtatapos ng oras ng pagluluto. Gawin ito sa mga cashews o pistachios, o gamitin ang halo-halong mga mani o mani.
Mga sangkap
- 3 quarts popped popcorn
- 3 tasa tuyo na inihaw na halo-halong mga mani (unsalted o mani)
- 1 tasa ng asukal na brown (mahigpit na nakaimpake)
- 1/2 tasa ng ilaw o madilim na mais na mais
- 1/2 tasa ng mantikilya
- 1/2 kutsarang asin
- 1/2 kutsarang baking soda
- 1/2 kutsarang katas ng vanilla
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 250 F / 130 C / Gas 1/2
Sa isang malaking pan ng litson, pagsamahin ang mga naka-pop na popcorn at nuts. Ilagay ang kawali sa preheated oven habang inihahanda mo ang halo ng glaze.
Sa isang daluyan na kasirola, pagsamahin ang kayumanggi asukal, mais syrup, mantikilya, at asin. Dalhin ang halo ng asukal at mantikilya sa isang buong pigsa sa medium heat, pagpapakilos palagi.
Patuloy na pakuluan ng 4 na minuto nang walang pagpapakilos. Tanggalin mula sa init; pukawin ang baking soda at banilya, pagkatapos ay ibuhos sa mainit na popcorn at nuts; ihagis upang isawsaw nang lubusan ang popcorn at nuts.
Ibalik ang popcorn sa oven at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang oras, pagpapakilos ng pinaghalong halos 10 minuto.
Palamig at magkahiwalay. Mag-imbak sa isang lalagyan ng airtight.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Pagkakaiba-iba Mula sa mga Mambabasa
"Dalawang beses ko na itong nagawa ngayon, mula sa pagkuha ng isang talagang kakaibang regalo ng isang tagagawa ng popcorn noong Pasko. Hindi ko naisip na makahanap ako ng paggamit para sa mga popcorn na tulad nito! Ito ay isang napakalaking hit sa mga pulong sa club club at sa isang alak / hors d'oeuvres party (alam ko, popcorn at alak? Sino ang nakakaalam!). Nakatanggap ako ng isang load ng papuri. Isang twist lamang: Nagdagdag ako ng cinnamon sa halo, pati na rin ang mga chips ng tsokolate sa huling kalahating oras ng panghuling proseso ng pagluluto (kaya hindi nila susunugin). Sigurado ako na makakahanap ka ng iyong sariling mga pagbabago sa recipe na ito… ngunit ito ay isang madali, kamangha-manghang ideya ng potluck. Salamat sa poster! " Masaya
Mga Tag ng Recipe:
- popcorn
- karamelo popcorn
- meryenda
- timog
