Mga Larawan ng Robert Benson / Getty
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 5 mins
- Nagbigay ng: tungkol sa 2 tasa (16 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 91 | Kaloriya |
| 6g | Taba |
| 4g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: mga 2 tasa (16 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 91 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 6g | 7% |
| Sabado Fat 3g | 14% |
| Cholesterol 23mg | 8% |
| Sodium 195mg | 8% |
| Kabuuang Karbohidrat 4g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 18mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang tanyag na sarsa na ito ay madalas na ginagamit upang itaas ang mga steaks at litson para sa isang dagdag na sipa ng lasa. Subukan ang resipe na ito sa susunod na mag-grill ka ng ilang karne ng baka. Magugulat ka ngayon sa kung gaano ito kasarap.
Mga sangkap
- Ang 1 10-onsa ay maaaring maging consomme ng baka
- 1/4 tasa / 60 mililitro harina
- 1/4 tasa / 60 milliliter butter
- 1 kutsara ng bawang (tinadtad)
- 1 kutsara mustot (tinadtad)
- 1 kutsara ng steak na sarsa
- 2 kutsarang tuyong mustasa
- 1/2 kutsarang itim na paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola. Magluto ng mga shallot sa medium na mababang init sa loob ng 3 minuto hanggang sa tumingin sila ng translucent. Magdagdag ng bawang sa kawali at lutuin ng 15 segundo, sapat na lamang upang mapalabas ang aroma nito. Magdagdag ng harina at paminta, paggawa ng isang rue. Ipagpatuloy ang pagluluto ng mga 1 minuto.
Sa isang hiwalay na mangkok pagsamahin ang dry mustasa, steak sauce, beef consommé at ibuhos nang paunti-unti sa saucepan na may halo ng harina. Siguraduhin na gumamit ng isang wire whisk upang mapanatili ang mga kumpol sa bay. Magdala ng pinaghalong sa isang mahusay na kumulo, pagpapakilos hanggang sa mahusay na halo-halong at maayos na pampalapot. Ang sarsa ay dapat ma-coat ang likod ng isang kutsara.
Alisin mula sa init, hayaang cool sa loob ng 5 minuto. Maglingkod sa tuktok ng o sa tabi ng inihaw na karne ng baka at steaks.
Mag-imbak ng tira ng sarsa sa isang lalagyan ng airtight sa ref para sa 3 hanggang 4 na araw pagkatapos ng paghahanda. Mag-reheat bago maghatid.
Mga Tag ng Recipe:
- steak
- amerikano
- nagluluto
- sarsa
