Recipe para sa masarap na deviled crab

Paul Poplis / Mga Larawan ng Getty

• Kabuuan: 40 mins
• Prep: 10 mins
• Lutuin: 30 mins
• Nagagamit: 4-6 Crab Cakes (4-6 Mga Serbisyo)

7 mga rating Magdagdag ng komento

Ang mga nakakainitang lutong crab cake na ito ay kahanga-hanga bilang isang pampagana o entrée. Maaari silang gawin nang maaga at palamig. Maaari kang gumamit ng sariwa o de-latang pasteurized crab.

Mga sangkap

• 3/4 tasa mayonesa
• 2 kutsarang tinadtad na sibuyas
• 2 kutsarang tinadtad na berdeng paminta
• 2 kutsarang tinadtad na perehil
• 1 1/2 kutsarang tuyong mustasa
• 2 kutsarang Worcestershire sauce
• Dash Tabasco
• 1/4 kutsarang cayenne
• 2 kutsarang lemon juice
• Magaspang na asin at sariwang lupa itim na paminta (sa panlasa)
• 1 pounds na sariwa o pasteurized crabmeat (alinman sa pumili o bukol na mga marka, kinuha upang alisin ang lahat ng mga piraso ng shell)
• 3 hanggang 4 na kutsarang mantikilya
• 1 tasa pinong mga sariwang tinapay
• Mga parsley sprigs
• Mga wedge ng lemon

Mga Hakbang na Gawin Ito

Ilagay ang mayonesa sa isang mangkok at whisk sa mga sibuyas, berdeng paminta, perehil, mustasa, Worcestershire sauce, Tabasco, cayenne, lemon juice, asin, at paminta. Pumunta napakadali sa asin at paminta. Takpan ang mangkok at isantabi ng 15 minuto o higit pa upang magpakasal ang mga lasa.

Dahan-dahang tiklop sa alimango. Reserve, palamig, kung ginagawa mo ito nang maaga.

Matunaw ang 3 kutsarang mantikilya sa isang maliit na kawali at idagdag ang mga tinapay. Magluto ng mababang init hanggang sa ginintuang lamang, pagdaragdag ng kaunting mantikilya kung tila tuyo. Mag-scrape sa isang mangkok at cool.

Painitin ang hurno hanggang 425 F.

Ayusin ang natural o ceramic crab o scallop shells o ramekins sa isang baking sheet.

Hatiin ang pinaghalong crab sa mga lalagyan, paggupit ito ng kaunti sa gitna upang mukhang mapagbigay.

Pagwiwisik sa mga mumo sa pinaghalong crab.

Maghurno sa tuktok na rack ng oven hanggang sa bubbly at gaanong browned, 10 hanggang 15 minuto.

Maglingkod nang mainit sa mga perehil na sprigs at lemon wedge.

_{Pinagmulan: ni Bruce Beck (EP Dutton). Nai-print na may pahintulot.}

Mga Tag ng Recipe:

• Pepper
• pampagana
• amerikano
• pagkahulog

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!