Mga Larawan ng Anshu / Getty
- Kabuuan: 5 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 20 oz.
Ang gooseberry ay naisip na katutubong sa Asya, hilagang-kanluran ng Africa, India, at Europa. Ang prutas na ito ay isang miyembro ng pamilya Grossulariaceae at isang kamag-anak ng itim na kurant. Ang gooseberry ay inilarawan bilang pagkakaroon ng isang natatanging lasa ng lahat ng sarili nito at nag-iiba sa kulay mula sa berde, dilaw, at puti hanggang sa iba't ibang mga kulay ng rosas, maliwanag na pula, at kahit na itim, depende sa mga species.
Sa Europa, ang gooseberry ay maaaring lumago sa laki at hugis ng isang plum, habang sa Hilagang Hemisphere-US at Canada-mas maliit ito, humigit-kumulang isang kalahating pulgada ang diameter. Habang madalas na inilarawan bilang acidic sa lasa, kamakailan ang mga hybridized na varieties ay medyo matamis.
Sa loob ng maraming siglo ang mga gooseberry ay kinakain nang direkta mula sa puno ng ubas. Ngunit sa US, ang pagdaragdag ng iyong diyeta na may mataas na masustansyang prutas na ito ay maaaring maging mapaghamong dahil hindi kaagad magagamit sa mga supermarket. Ang mga gooseberry ay sagana sa polyphenolic antioxidants at bitamina at nagbibigay din ng isang mahusay na mapagkukunan ng ilang mga mineral din. Ang prutas ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng bitamina A, C, at B-complex compound. Mababa sa calories (66 bawat tasa) at walang taba at kolesterol, ang mga gooseberry ay napakababa din sa sodium.
Nag-aalok ang mga gooseberry ng isang hanay ng mga mineral mula sa iron hanggang potasa, magnesiyo, tanso, posporus, at mangganeso, pati na rin ang isang maliit na halaga ng calcium. Nagbibigay din ang prutas na ito ng mga elemento ng bakas na selenium, kromo, at sink.
Bukod sa pagiging mababa sa kaloriya, ang mataas na nilalaman ng hibla ng mga gooseberry ay nagbibigay sa isang pakiramdam ng kapunuan para sa mas mahabang panahon, na ginagawa itong isang mahusay na prutas para sa pagbaba ng timbang.
Mga sangkap
- 2 karot
- 1 mansanas
- 1 tasa ng gooseberry
- 1 slice fresh luya
- Gatas (tulad ng almendras, oat, niyog, o pagawaan ng gatas; kung kinakailangan)
- 2 hanggang 3 dahon ng berdeng gulay (ie baby spinach, collards, beet o kahit wheatgrass)
- Opsyonal: Ilan sa iyong mga paboritong mani at buto
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Pagsamahin sa isang blender at timpla hanggang sa ninanais na kinis.
Tip
- Pinakamainam na uminom ito ng sariwa sa lalong madaling panahon para sa pinakamahusay na panlasa at maximum na halaga ng nutrisyon.
Mga Tag ng Recipe:
- Karot
- inumin
- amerikano
- timpla / proseso
