Danette St. Onge
- Magsusulat ng pagkain at paglalakbayAuthor ng "The Better-Than-Takeout Thai Cookbook" Tagasalin at editor sa Pranses, Italyano, Espanyol, at InglesWorked bilang isang editor sa Cook's Illustrated
Karanasan
Ang Danette St. Onge ay isang dating manunulat para sa The Spruce. Siya ay isang manunulat ng pagkain at paglalakbay na dalubhasa sa mga internasyonal na lutuin at ang agham at kimika ng pagkain at pagluluto. Lumalaki sa isang pamilyang multikultural, naglalakbay, at naninirahan sa ibang bansa sa maraming mga bansa ay alam na lahat ng kanyang natatanging pagkuha sa pagkain at pagluluto.
Siya ay nanirahan sa Tuscany para sa limang taon at malawak na naglakbay sa buong Italya, ginalugad ang mga espesyalista sa tradisyonal na culinary at tradisyon. Siya ay kasalukuyang nakabase sa Paris at London.
Si Danette ay nagtrabaho bilang isang editor sa magazine ng Cook's Illustrated (America's Test Kusina), pagsulat at pag-edit ng mga artikulo at mga recipe at pag-iisip ng mga eksperimento sa kusina, mga tip, at mga pagsubok sa panlasa, pati na rin ang nakakagulo sa pagkakakilanlan ng misteryosong mga antigo sa kusina.
Bilang isang freelancer, isinulat niya ang tungkol sa pagkain, kainan, at paglalakbay at binuo, nasubok, at na-edit ang mga recipe para sa iba't ibang mga kliyente sa print at online media, kabilang ang Saveur, Zagat, Google, at ang Network ng Pagkain.
Nagtrabaho din siya bilang tagasalin (Italyano, Espanyol, at Pranses hanggang Ingles) sa maraming mga proyekto, kabilang ang mga cookbook at menu ng restawran. Nag-publish na siya ng isang Thai cookbook.
Edukasyon
Ang Danette St. Onge ay may BA sa biology mula sa Tufts University at isang BFA sa studio art mula sa School of the Museum of Fine Arts, pati na rin ang isang kopya ng pagkopya mula sa Emerson College.
Mga Gantimpala at PublikasyonMay-akda ng "The Better-Than-Takeout Thai Cookbook: Paboritong Mga Recipe ng Pagkain ng Thai na Ginawa sa Bahay"
Nag-publish siya ng trabaho sa mga print at online publication na ito:
- Ang Test sa Kusina ng Amerika, magazine na nakalarawan ng CookSaveurZagatThe Food Network
Tungkol sa The Spruce
Ang Spruce, isang Dotdash brand, ay isang bagong uri ng website ng bahay na nag-aalok ng praktikal, real-life tips at inspirasyon upang matulungan kang lumikha ng iyong pinakamahusay na tahanan. Ang pamilyang Spruce ng mga tatak, kabilang ang The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets, at The Spruce Crafts ay sama-samang umaabot sa 30 milyong katao bawat buwan.
Sa loob ng higit sa 20 taon, ang mga tatak ng Dotdash ay tumulong sa mga tao na makahanap ng mga sagot, malutas ang mga problema, at maging inspirasyon. Kami ay isa sa nangungunang 20 pinakamalaking publisher ng nilalaman sa Internet ayon sa comScore, isang nangungunang kumpanya sa pagsukat sa Internet, at umabot sa higit sa 30% ng populasyon ng US bawat buwan. Ang aming mga tatak ay sama-samang nagwagi ng higit sa 20 mga parangal sa industriya noong nakaraang taon lamang at, pinakahuli, si Dotdash ay pinangalanang Publisher of the Year ni Digiday, isang nangungunang publikasyon sa industriya.
