Diana Rattray
- Kabuuan: 6 oras 15 minuto
- Prep: 15 mins
- Cook: 6 oras
- Nagbigay ng: 60 mini aso (20 servings)
Tulad ng mga pantulong na kulay mula sa kabaligtaran ng panig ng spectrum, magkasama ang maalat at matamis na lasa na maaaring gumawa ng isang ulam na mas malaki kaysa sa kabuuan ng mga bahagi nito. Ang isang kumplikadong reaksyon ng kemikal sa loob ng iyong bibig ay maaaring ipaliwanag ang kababalaghan, ngunit hindi mo kailangan ng isang degree sa agham upang samantalahin ang panlasa. Ito ay isang taong gulang na lansihin; nagdaragdag ka ng asin sa iyong cake na humampas o isang hindi pa masyadong hinog na melon, at isang kumplikadong tamis ang bubuo sa iyong palad.
Katulad nito, ang tila hindi kaakit-akit na pag-iinit ng mga mainit na aso, bacon, at brown sugar sa iyong mabagal na kusinilya ay gumagawa ng isang kendi na crunch na hindi ganap na matamis o ganap na maalat, ngunit isang ganap na masarap na pagsasanib ng mga lasa. Ihatid ang madaling pampagana sa iyong susunod na partido at panoorin ang iyong mga bisita na umibig.
Mga sangkap
- 20 mainit na aso (pinutol sa ikatlo)
- 20 hiwa bacon (uncooked at hiwa sa thirds)
- 3/4 tasa ng asukal na asukal (o mas kaunti, upang tikman)
Mga Hakbang na Gawin Ito
I-wrap ang isang piraso ng bacon sa paligid ng bawat piraso ng mainit na aso at mai-secure ito ng isang palito.
Maglagay ng isang layer ng mga mainit na aso na nakabalot sa bacon sa ilalim ng iyong mabagal na insert ng kusinilya at magdagdag ng isang mapagbigay na pagdidilig ng brown sugar. Ulitin ang natitirang mainit na aso at brown sugar.
Takpan at lutuin nang mababa sa 5 hanggang 6 na oras o mataas para sa 3 hanggang 4 na oras.
Mga Uri ng Recipe
- Whisk 1/4 kutsarita cayenne paminta at 1/4 kutsarita na pulbos ng bawang na may brown na asukal bago mo idagdag ito sa mabagal na pagluluto ng baboy para sa isang maanghang-matamis na lasa. Isaayos ang antas ng init na may higit pa o mas kaunting bawang at cayenne.Dissolve ang brown sugar sa isang 1/2 tasa ng bourbon at ibuhos ito sa mga mainit na aso.Gawin ang brown sugar sa 1/2 tasa at idagdag ang 1/4 maple syrup at 2 mga kutsarang sriracha o iba pang mainit na sarsa ng sili sa mabagal na kusinilya.
Mga Tag ng Recipe:
- Bacon
- pampagana
- timog
- bagong Taon
