Mga Larawan ng Eugene Mymrin / Getty
- Kabuuan: 4 oras 10 minuto
- Prep: 10 mins
- Cook: 4 na oras
- Nagbigay ng: 1 crock pot (5 servings)
Ang buong pamilya ay magiging masaya sa nakakaalam na crock pot steak entree. Ang steak ay mabagal na niluto ng isang halo ng dalawang uri ng condensadong sopas at dry sibuyas na sopas na pinaghalong, na ginagawa itong isang walang hirap na pinggan na magkasama. Ito ang perpektong ulam upang ayusin para sa isang malamig na taglagas o gabi ng taglamig. Itapon lamang ang lahat sa palayok ng crock, pindutin ang pindutan ng pagsisimula, at pag-iwanan ang iyong araw. Patakbuhin ang mga gawain, gumawa ng ilang trabaho, makipaglaro sa mga bata, o simpleng sipa at magpahinga.
Tumawag ang resipe para sa isang bilog na steak o broil ng London, na kung saan ay mga putol na hiwa na may mahusay na lasa. Ang isa pang magandang pagpipilian para sa resipe na ito ay ang 7-bone steak o chuck steak. Ito ay isang fattier cut, ngunit nagiging malambot ito sa mabagal na kusinilya. Kung naghahanap ka ng isang melt-in-your-mouth steak, pumili ng isang chuck steak at magdagdag ng isang oras o dalawa sa oras ng pagluluto.
Maaari mong gawin ang steak at sarsa ng isang kumpletong pagkain sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga gulay upang lutuin kasama ang karne ng baka. Magdagdag ng isang tasa o dalawa ng mga karot ng sanggol at hiniwang kintsay sa palayok, o magdagdag ng ilang mga patatas, gupitin sa 2-pulgada na mga chunks. Sa halip na sopas ng kamatis, magdagdag ng dagdag na lata ng cream ng kabute ng kabute o gintong kabute ng kabute.
Ihatid ang hiwa ng steak kasama ang sarsa nito sa pinakuluang o niligis na patatas, noodles, o bigas. Magdagdag ng steamed green beans, broccoli, o mga paboritong gulay ng iyong pamilya para sa isang kasiya-siyang hapunan ng pamilya.
Mga sangkap
- 3 kutsara ng buong-layunin na harina
- 1/4 kutsarang sariwang lupa itim na paminta
- 1/2 kutsarita matamis na paprika
- 1 1/2 pounds London broil o bilog na steak
- 1 (6-onsa) garapon ng mga kabute (pinatuyo)
- Ang 1 (10 3/4-onsa) ay maaaring cream ng sopas ng kabute
- 1 (10 3/4-onsa) ay maaaring sopas ng kamatis
- 1 (1-onsa) packet sibuyas na pinaghalong (tuyo, tulad ng mga lihim ng Lipton Recipe)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang harina, ground black pepper, at paprika; kuskusin ang steak sa lahat ng panig na may halo. Ilagay ang steak sa palayok ng crock.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga pinatuyong kabute, cream ng sopas ng kabute, sopas ng kamatis, at halo ng sibuyas na halo; ihalo nang mabuti at ibuhos ang halo sa karne.
Takpan ang palayok at lutuin nang mababa para sa mga 6 hanggang 7 na oras, o lutuin nang mataas para sa mga 3 1/2 na oras.
Hiwa-hiwa ang steak na manipis para sa paghahatid.
Mga tip
- Habang ang resipe ay hindi tumawag para dito, ang browning ang baka ay maaaring mapabuti ang lasa, kulay, at texture ng ulam. Kung mayroon kang oras, panahon ang karne ng baka at pagkatapos ay kayumanggi ito sa isang kawali sa paglipas ng medium-high heat sa mga 1 1/2 na kutsara ng langis ng gulay.Kung ang sarsa ay nagiging maalat, pilay ang mga likido at dalhin ito sa isang pigsa sa isang kasirola sa ang kalan. Bawasan ang init sa daluyan at lutuin hanggang ang mga likido ay nabawasan at ang mga lasa ay puro.
Mga Tag ng Recipe:
- Kabute
- entree
- amerikano
- hapunan ng pamilya
