Diana Rattray
- Kabuuan: 4 oras 20 mins
- Prep: 20 mins
- Cook: 4 na oras
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 486 | Kaloriya |
| 35g | Taba |
| 1g | Carbs |
| 39g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 486 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 35g | 45% |
| Sabado Fat 16g | 79% |
| Cholesterol 168mg | 56% |
| Sodium 244mg | 11% |
| Kabuuang Karbohidrat 1g | 1% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 39g | |
| Kaltsyum 106mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang masarap na crock pot chicken cordon bleu ay nakakatawa madali. Ginawa ito sa mga suso ng manok, hiwa ng ham, keso, at isang sarsa na ginawa gamit ang condensadong sopas.
Ang nakalarawan na ulam ay ginawa gamit ang Muenster cheese, kahit na ang Swiss, mozzarella, o anumang manipis na hiwa na keso ay maaaring gamitin. Ang mga ngipin o skewer ay maaaring magamit upang hawakan ang mga rolyo ng manok o itali ang mga ito sa ilang mga lugar na may ilang twine sa kusina.
Ihain ang manok gamit ang sarsa nito sa nilutong kanin o noodles.
Mga sangkap
- 1 1/2 hanggang 2 pounds na mga halong dibdib ng manok (4 hanggang 6 na maliit na dibdib ng manok o cutlet)
- 4 hanggang 6 na piraso ng ham
- 4 hanggang 6 hiwa ng Swiss o mozzarella cheese
- 1 maaari cream ng sopas ng kabute (maaaring gumamit ng anumang cream na sopas)
- 1/4 tasa ng gatas
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang mga suso ng manok ay maaaring magkakaiba-iba sa laki. Sa 1 1/2 pounds, maaari kang magkaroon ng dalawang malaking dibdib ng manok o 4 na maliit. Kung nagtatrabaho ka sa malalaking suso ng manok, i-slice ang bawat isa sa kalahati nang pahalang upang makagawa ng dalawang manipis na cutlet.
Maglagay ng isang malaking sheet ng wax paper o parchment sa countertop. Ilagay ang mga halves ng dibdib ng manok o mga cutlet sa papel, naiwan sa paligid ng 4 pulgada sa pagitan nila. Itaas sa isa pang sheet ng papel (o plastic wrap). Dahan-dahang ibinaba ang bawat suso ng manok o cutlet na may makinis na bahagi ng isang meat tenderizer o isa pang uri ng makinis, mabibigat na malambot na karne.
Maglagay ng isang manipis na hiwa ng ham sa bawat piraso ng manok. Gupitin ang ham upang magkasya, kung kinakailangan. Ilagay ang mga hiwa ng keso sa ham.
Pagulungin ang manok, ham, at keso at ligtas na may mga ngipin o isang piraso ng kambal sa kusina.
Ilagay ang manok sa mabagal na kusinilya, pag-stack, kung kinakailangan.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang condensed sopas at gatas. Whisk hanggang makinis. Spoon sa ibabaw ng mga rolyo ng manok.
Takpan at lutuin sa Mataas sa loob ng 1 oras. Bawasan ang init sa LABI at magpatuloy sa pagluluto ng 3 oras, o hanggang sa malambot at maluto ang manok.
Ang minimum na ligtas na temperatura para sa manok ay 165 F / 73.9 C.
Paglilingkod sa mainit na lutong pansit o bigas; kutsara ang sarsa sa manok.
Masaya!
Mga Uri ng Recipe
- Magdagdag ng isang maliit na garapon ng hiwa o buong kabute (pinatuyo) sa sarsa, o igisa ang tungkol sa 6 hanggang 8 na tonelada ng hiniwang kabute sa ilang mga kutsarang mantikilya at idagdag ito. Ang nababad na tuyong kabute ay magiging isang mahusay na karagdagan dahil sa kanilang matindi, makamundong lasa.Garnish na may tinadtad na sariwang perehil o chives.Gawin ang sarsa ng isang mas malalim na ginintuang kulay na may mga 1/4 hanggang 1/2 kutsarita ng sarsa na sarsa, na tulad ng Kusang Bouquet o mga katulad na sarsa (na matatagpuan sa seksyon ng gravy sa karamihan sa mga supermarket).
Mga Tag ng Recipe:
- Manok
- entree
- amerikano
- hapunan ng pamilya
