Robert Linton / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 100 mins
- Prep: 10 mins
- Cook: 90 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
Ang mga laro hens ay pinalamanan ng isang masarap na oyster na palaman. Ang pagpupuno ay isang pangunahing pagbibihisan ng tinapay na may pagdaragdag ng mga talaba at ang kanilang mga juice. Napakadaling gawin itong sentro ng pista. Ang mga pares na ito ay perpektong sa isang ensemble ng iyong mga paboritong inihaw na gulay (ugat na gulay partikular), sarsa ng cranberry, steamed gulay, hot roll, atbp..
Mayroon ding ilang mga paraan na maaari mong lutuin ang mga hens game na mais. Ang resipe na ito sa partikular na lutuin ang ulam, gayunpaman, maaari mo ring i-braise, grill, mabagal na lutuin, o igisa ang mga ito.
Mga sangkap
- 4 na laro ng Rock Cornish hens
- 1/2 tasa ng sibuyas (tinadtad)
- 1/4 tasa kintsay (tinadtad)
- 2 kutsarang langis ng gulay
- 3 dosenang mga talaba (pinatuyo at pinutol sa mga halves)
- 4 tablespoons butter (nahahati)
- 4 tasa ng mga mumo ng tinapay (naka-pack na may halamang gamot)
- 1 tasa ng mainit na tubig o likido ng oyster
- Dash asin at paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Hugasan ang mga mais na laro ng hens at pataba.
Sa isang mabibigat na kasanayan sa paglipas ng medium heat, sauté sibuyas at kintsay sa langis; magdagdag ng mga pinatuyong mga talaba at lutuin ng halos 10 minuto, hanggang sa mga gilid ng curl. Magdagdag ng 2 kutsarang mantikilya at pagsamahin sa mga pinalamanan na mga mumo na palaman.
Magdagdag ng mainit na likido ng talaba o tubig sa halo na magbasa-basa, hanggang sa maabot ang ninanais na pagkakapare-pareho.
Kuskusin ang mga Cornish hens sa loob at labas na may natitirang mantikilya at panahon na may asin at paminta.
Stuff Cornish game hens na may halo ng crumb ng tinapay, balutin ang bawat hen sa aluminyo foil.
Maghurno sa 400 F para sa mga 1 oras, pagkatapos ay i-fold pabalik ang foil at lutuin hanggang sa ang manok ay kayumanggi.
Mga Tag ng Recipe:
- pagpupuno
- entree
- timog
- hapunan ng pamilya
