Ang Spruce
- Kabuuan: 2 oras 29 mins
- Prep: 14 mins
- Cook: 2 oras 15 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 210 | Kaloriya |
| 2g | Taba |
| 36g | Carbs |
| 14g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 210 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 2g | 2% |
| Sabadong Fat 1g | 3% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Sodium 433mg | 19% |
| Kabuuang Karbohidrat 36g | 13% |
| Diet Fiber 8g | 30% |
| Protina 14g | |
| Kaltsyum 133mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Gustung-gusto ng iyong mga kaibigan at pamilya ang rustic at masarap na puting bean at sabaw ng bacon. Ito ay isang mahusay na sopas na may simmering sa stovetop o sa kahoy na kalan sa taglagas at taglamig na buwan, at ginagarantiyahan na punan ang iyong bahay ng mga matamis na aroma.
Ang mga mahusay na Northern beans, sibuyas, kintsay, at bacon ay pinagsama upang makagawa ng isang nakabubusog, nagpainit na sopas na perpekto para sa malamig na panahon. Ang bacon ay nagbibigay ng labis na lalim ng lasa sa simpleng stock, infusing salt at mausok na mga tala na nagpapakilala sa sopas na ito. Sa resipe na ito, ang ilan sa mga beans ay puréed upang makagawa ng isang mas makapal na sopas, ngunit huwag mag-atubiling iwanan ito ng brothy at brimming ng buong beans.
Ihatid ang sopas na may crusty bread, bawang ng tinapay, o cornbread para sa paglubog sa sopas. Para sa isang nakakaaliw at simpleng taglagas o hapunan ng taglamig, samahan ang sopas na may halo ng gulay na gulay.
Tandaan na dapat mong simulan ang pagbabad ng beans sa gabi bago mo ihanda ang sopas.
Mga sangkap
- 1/2 pounds ang pinatuyong Great beans beans
- 3 hiwa makapal na gupit na bacon, mga 3 ounce, tinadtad
- 4 cloves bawang, tinadtad o itinulak sa pamamagitan ng isang pindutin
- 2 tangkay kintsay, pino ang tinadtad
- 1 medium dilaw na sibuyas, pinong tinadtad, mga 1 tasa
- 4 tasa ng stock ng manok, mas mabuti na hindi unsalted o mababang sodium
- 1 bay dahon
- 1 kutsarang sariwang lemon juice
- Masarap na asin, upang tikman
- Sariwang lupa itim na paminta, tikman
- Naahit o gadgad na keso ng Parmesan, para sa garnish
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ang gabi bago ihanda ang sopas, banlawan at kunin ang mga beans.
Ang Spruce
Ibabad ang beans sa magdamag sa malamig na tubig upang masakop.
Ang Spruce
Sa susunod na araw, magpatuloy sa paggawa ng sopas. Alisan ng tubig ang mga beans at tipunin ang natitirang sangkap.
Ang Spruce
Lutuin ang bacon sa isang hurno sa Dutch o malaking kasirola sa medium heat hanggang sa ang bacon ay malutong at ang mga fat fat.
Ang Spruce
Sa pamamagitan ng isang slotted na kutsara, ilipat ang bacon sa isang plato o pagputol ng board na may linya ng mga tuwalya ng papel upang maubos. Kapag sapat na cool upang hawakan, durugin ang bacon at itabi para sa palamuti.
Ang Spruce
Idagdag ang bawang, kintsay, at sibuyas sa bacon drippings, at sauté hanggang malambot at malambot ang mga gulay na walang kulay.
Ang Spruce
Idagdag ang mga pinatuyong beans, stock ng manok, at dahon ng bay sa kawali.
Ang Spruce
Bahagyang takpan ang palayok at kumulo hanggang sa malambot ang mga beans ngunit hindi malambot, mga 2 oras, pagdaragdag ng karagdagang tubig o sabaw kung kinakailangan.
Ang Spruce
Kapag malambot ang beans, alisin at itapon ang dahon ng bay.
Ang Spruce
Maingat na purée 1/4 tasa ng sopas sa isang processor ng pagkain o blender at bumalik sa palayok.
Ang Spruce
Ayusin ang pare-pareho ng sopas na may mas maraming stock o tubig kung kinakailangan. Panahon na may lemon juice, asin, at black pepper.
Ang Spruce
Ihatid ang sopas na garnished sa Parmesan cheese at crumbled bacon.
Ang Spruce
Masaya!
Gumamit ng Pag-iingat Kapag Naghahalo ng Mainit na sangkap
Ang singaw ay nagpapalawak ng mabilis sa isang blender, at maaaring maging sanhi ng mga sangkap na gumala o maging sanhi ng mga pagkasunog. Upang mapigilan ito, punan lamang ang blender ng halos isang-katlo na buo at hindi hihigit sa kalahati na buo, maibulalas ang tuktok, at takpan ng isang nakatiklop na tuwalya ng kusina at mahigpit na hawakan habang pinaghahalo.
Mga Tag ng Recipe:
- bacon
- tanghalian
- amerikano
- pagkahulog
