Salim Virji / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Kabuuan: 70 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 50 mins
- Nagbibigay ng: 1 Bundt cake (6 hanggang 8 Mga Serbisyo)
Mga sangkap
- 2 1/2 tasa ng all-purpose na harina
- 1 kutsarang baking powder
- 1 kutsarang baking soda
- 1/2 kutsarang asin
- 3/4 (1 1/2 sticks) tasa ng unsalted butter
- 1 1/2 tasa na puting butil ng asukal
- 3 malalaking itlog
- 1 tasa ng kulay-gatas
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- Opsyonal: 1/2 tasa na tinadtad na mga walnut
- Para sa Swirl:
- 1 kutsara ground cinnamon
- 3 kutsarang brown sugar
- 2 kutsara puting butil ng asukal
- Para sa Glaze:
- 1 tasa ng asukal sa pulbos
- Mga 1 1/2 kutsarang gatas
- 1 kutsarang lupa kanela (o tikman)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 350 F.
Balutin ang harina, baking powder, baking soda, at asin sa paghahalo ng mangkok sa loob ng 30 segundo; reserba Magkasama ang mantikilya at asukal hanggang sa magaan at malambot. Talunin ang mga itlog nang paisa-isa, paghahalo nang lubusan bago idagdag ang susunod. Talunin sa kulay-gatas at banilya. Idagdag ang pinaghalong harina, pagpapakilos hanggang pinagsama. Gumalaw sa mga walnut.
Mantikilya ng isang 10-pulgada na bundle pan, at alikabok na may harina. Ibuhos ang kalahati ng batter sa kawali at kumalat nang pantay. Paghaluin ang mga swirl ingredients sa isang maliit na mangkok. Pagwiwisik sa paligid ng gitna ng batter, at takpan ang natitirang batter.
Maghurno sa loob ng 50 minuto, o hanggang sa ang isang palito ay inilagay sa gitna ay malinis. Hayaan ang cool na 15 minuto bago alisin mula sa kawali.
Para sa glaze: Idagdag ang pulbos na asukal sa isang halo ng halo, pukawin ang sapat na gatas upang lumikha ng isang makapal na sulyap. Gumalaw sa kanela upang tikman. Pag-agos sa ibabaw ng tuktok ng cake. Kapag nakatakda ang icing, i-slice at maglingkod na may mainit na kape.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- cinnamon bundt cake
- dessert
- amerikano
