Chipotle Beef Burgers. Katie Workman / themom100.com
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagagamit: Gumagawa ng 4 na burger
Para sa higit pang init, pukawin ang kaunting mga chipotles sa adobo sa ilang mayo na may isang pisngi ng lemon o dayap na katas, at mayroon kang isang creamy spicy burger topping (mahusay din sa mga sandwich).
Mga sangkap
- 2 pounds ground beef (80/20%)
- 2 kutsarang puro chipotle sa adobo sauce (tingnan ang Tandaan)
- ½ kutsarita Kosher salt
- ⅓ tasa ng tinadtad na sibuyas
- Para sa Mga Kondisyon:
- 2 kamatis (hiniwa)
- 1/2 tasa ng sibuyas (hiwa)
- 4 litsugas dahon (malaki)
- 2 kutsarang mustasa
- 1/4 tasa ng ketchup
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang malaking mangkok pinagsama ang karne ng baka, puro chipotles sa adobo, asin at sibuyas. Ang mga kamay ay pinakamahusay para dito.
Pormulahin ang halo sa 4 na patty, at gamitin ang iyong mga hinlalaki upang makagawa ng kaunting mga indent sa gitna ng bawat burger, na magiging sanhi ng mga ito na tapusin ang mga flat kapag nagluluto sila.
Painitin ang grill hanggang medium high. Ihalo ang mga burger ng 4 hanggang 5 minuto sa bawat panig, hanggang sa magawa mo ang gusto mo. Paglilingkod sa mga buns (toasted kung nais mo) na may litsugas, kamatis, sibuyas o anumang gusto mo!
Tandaan: Upang makagawa ng puro chipotles sa adobo, bumili lamang ng isang lata ng mga chipotles sa adobo sauce, ibagsak ang buong bagay sa isang processor ng pagkain at purée. Ang sarsa ay mananatili sa isang mahigpit na sakop na lalagyan sa refrigerator sa loob ng halos 2 buwan, hindi bababa sa.
Iba pang Mga Recipe ng Burger
Mayroong walang katapusang mga kumbinasyon ng burger upang subukang lampas sa mga klasikong cheeseburger. Suriin ang iba pang mahusay na mga recipe ng burger, kabilang ang karne ng baka, pabo, at mga burger ng manok:
Caramelized sibuyas at Parmesan Burgers
Thai Chicken Burger na may Mabilis na atsara na Karot
Ang Saucy Meatball Slider mula sa Real Baby Food
Chipotle Barbecue Turkey Burgers
Buffalo Turkey Burger Slider
Fork-in-the-Road Burgers (na may sipa)
Mga Tumigil na Mga Recipe
Ang isang paraan upang makakuha ng malikhaing sa iyong burger ay upang magdagdag ng mga toppings. Sauteed gulay, masarap na sarsa, at creamy cole slaw ay maaaring gumawa para sa isang mas kawili-wiling paglikha:
Mga Mushrooms ng Inihaw na Portobikong Asyano
Sriracha Mayo
Spicy Cole Slaw
Kohlrabi, Green Cabbage, at Broccoli Rabe Slaw
Iba pang Mga Resipe ng Sandwich
At dahil ang paglalagay ng mga bagay sa pagitan ng dalawang hiwa ng tinapay ay henyo, huwag palampasin ang mga masarap na sandwich na ito:
Inihaw na manok at Avocado Flatbread Sandwich
Mahusay na inihaw na Keso na Keso
Cajun Fish Sandwich na may Malutong Slaw
Ang Ultimate BLT Sandwich
Ang Ultimate Bacon, Egg at Cheese Sandwich na may Cheesy Dipping Sauce
Ang Ultimate BLT inihaw na Keso
Pretzel Peanut Butter S'mores Sandwich
Para sa iyong susunod na magtipon, tingnan ang ika-4 ng Hulyo ng Family Friendly Menu at Mga nakakaaliw na Mga Pangunahing Kaalaman!
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- hapunan
- amerikano
- balik Eskwela
