Chipotle Bacon, Egg, at Keso Burrito. Leah Maroney
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 5 mins
- Nagbigay ng: 2 burritos (2 servings)
Hindi ang burrito ng agahan ng iyong ina! Sino ang hindi mahilig sa bacon? Pagsamahin ito sa itlog, keso, at chipotle peppers at nakakuha ka ng isang kamangha-manghang agahan sa iyong mga kamay.
Ang mga burritos na ito ay napakadaling gawin at iilan lamang ang mga sangkap. Ang chipotle peppers ay gumagawa para sa isang natatanging at maanghang na sipa. Maaari mo ring i-switch up ang bacon na may sausage o vegetarian crumbles! Maaari ring idagdag ang mga bean! Ang Pepper jack ay ang spiciest cheese cheese, ngunit ang mga shredded cheddar o Monterey Jack ay masarap din na toppings. Ang mga chipotle peppers ay dumating sa isang maliit na lata at karaniwang naka-pack sa sarsa ng adobo. Siguraduhin na magdagdag ng isang maliit na sarsa sa iyong burrito! Ang iba pang mga salsas ay maaari ring idagdag. Gusto ko ang chipotle na may adobo dahil nakaimpake ito ng maraming lasa nang hindi nakuha ang burrito soggy. Napakaganda kung paano maraming nagagawa ang mga burritos na ito.
Maaari mong gawin ang mga ito sa mga higanteng batch, masyadong - doble, triple, o quadruple ang recipe. Maaari silang balot at nagyelo. Madali silang mapainit sa microwave o oven ng toast tuwing kailangan mo sila. Ang mga ito ay perpekto para sa pagdala sa trabaho o para sa isang mabilis na agahan sa bahay. Ang mga ito ay talagang hindi magastos upang makagawa, kaya sila ay napaka-friendly na badyet!
Mga sangkap
- 4 dagdag na malalaking itlog
- 1 kutsara mantikilya
- 2 medium na mga tortillas
- 4 hiwa bacon (crumbled)
- 1 chipotle pepper (makinis na tinadtad)
- 1/2 kutsarita ng adobo sauce (mula sa chipotle can)
- 1/2 tasa ng cheddar cheese (gutay-gutay, o cheddar / Monterey Jack timpla)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Matunaw ang isang kutsara ng mantikilya sa isang kawali.
Whisk ang apat na mga itlog hanggang sa ganap na scrambled.
Idagdag ang mga itlog sa kawali at mag-scramble hanggang maluto. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
Ikalat ang isang tortilla sa isang plato. Itaas ang bawat tortilla na may kalahati ng pinaghalong itlog. Hatiin ang bacon, keso, at chipotle pepper sa pagitan ng dalawang tortillas. Nangungunang may isang maliit na sarsa ng adobo, tiklupin ang ilalim na gilid ng tortilla sa tuktok ng pagpuno at simulan ang pag-ikot. Tiklupin sa mga gilid at tapusin ang pag-ikot hanggang sa mayroon kang isang magagandang bilog na burrito.
Kung nagyeyelo, balutin ang tin foil o plastic wrap. Maaari itong mag-reheated sa oven, o nakabalot sa plastic wrap at mag-reheated sa microwave.
I-freeze ng hanggang sa 3 buwan. Lumabas at mag-reheat kung kinakailangan
Mga Tag ng Recipe:
- Bacon
- agahan
- mexican
- pagkahulog
