Jason Loucas / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
Ang mga dibdib ng manok na ito ay inihurnong at pagkatapos ay naghain ng isang homemade cheese sauce, jalapeno peppers, at nacho chips. Ihain ang masarap na ulam ng manok na may Mabilis at Madaling Mexican Rice at refried beans o isang chunky fresh salsa para sa isang buong at pusong pagkain.
Mga sangkap
- 1/4 tasa berde kampanilya paminta (tinadtad)
- 2 jalapeno sili (makinis na tinadtad)
- 1 malaking sibuyas na bawang (tinadtad)
- 1 kutsara ng canola oil
- 4 na mga dibdib ng manok (walang boto)
- 2 kutsarang mantikilya (o margarin)
- 2 kutsara ng kutsara
- 1 1/2 tasa ng gatas
- 1 tasa ng keso ng cheddar (matalim, kaluskos, nahati)
- 4 patak ng mainit na sarsa ng paminta (o tikman o isang dash ng ground cayenne pepper)
- 1/4 kutsarang asin
- itim na paminta sa panlasa
- Palamutihan: singsing ng jalapeno paminta
- Opsyonal: mga nacho chips
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagsamahin ang kampanilya ng paminta, jalapeno paminta, bawang, at langis ng oliba. Ilagay ang mga suso ng manok sa isang mababaw na baking pan na spray na banayad na may nonstick cooking spray; magdagdag ng pinaghalong paminta at langis. Maghurno ng manok sa 350 ° F na walang takip, 20 minuto.
Habang ang mga bakang manok, matunaw ang mantikilya o margarin sa kasirola. Magdagdag ng harina at pukawin nang 1 minuto. Whisk sa gatas, pagpapakilos hanggang sa sarsa ay magsisimulang palalimin. Tanggalin mula sa init; gumalaw sa keso ng cheddar, sarsa ng mainit na paminta, asin, at paminta.
Ibuhos ang sarsa sa manok. Ipagpatuloy ang paghurno, walang takip, nang 15 hanggang 20 minuto, o hanggang sa tapos na ang manok at malinaw na tumatakbo ang mga juice. Alisin ang manok mula sa oven; i-oven sa broil. Ibalik ang manok sa oven; broil hanggang sa gaanong browned. Mag-ayos sa isang paghahatid ng pinggan na may sarsa ng keso na kutsara sa mga haligi ng dibdib ng manok. Palamutihan ng mga singsing ng jalapeno pepper at nacho chips, kung nais.
Mga Tag ng Recipe:
- Cheddar
- entree
- mexican
- kaarawan