istetiana / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 482 | Kaloriya |
| 25g | Taba |
| 9g | Carbs |
| 52g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 482 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 25g | 33% |
| Sabadong Fat 7g | 35% |
| Cholesterol 158mg | 53% |
| Sodium 762mg | 33% |
| Kabuuang Karbohidrat 9g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 52g | |
| Kaltsyum 73mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang sarsa ng Oyster ay isang pangkaraniwang sangkap sa lutuing Tsino. Habang mayroong isang bilang ng mga recipe para sa mga talaba ng talaba, ang pinaka-karaniwang isa ay lumilikha ng isang pampalasa lalo na binubuo ng cornstarch, sugar, at oyster extract. Mayroong kahit na ilang mga vegetarian na sibuyas ng talaba na pinapalitan ang mga katas ng oyster na may shiitake kabute.
Ang sarsa ng Oyster ay nagdaragdag ng isang masarap na lasa sa anumang ulam at isang ganap na sangkap para sa pagluluto ng Chinese Cuisine. Ang MSG ay madalas na idinagdag upang mapahusay ang lasa ng oyster, ngunit maraming mga magagamit na mga varieties ng MSG. Ang MSG ay kilala upang maging sanhi ng sakit ng ulo o kakulangan sa ginhawa sa ilang mga tao ngunit para sa mga hindi naapektuhan, ligtas na ubusin.
Ang inihurnong recipe na sarsa ng manok na ito ay mahusay para sa sinumang kulang sa isang malalim na magprito. Ang katotohanan na ang manok ay inihurnong sa halip na pinirito ay ginagawang medyo malusog din ang mga pakpak na ito. Ito ay isang madaling, masarap na recipe na gumagawa ng isang pampagana na maaaring ihain mainit o malamig.
Mga sangkap
- 2 1/2 pounds na pakpak ng manok (mga 15)
- 3 kutsarang talaba
- 2 kutsarang light toyo
- 2 kutsarang bigas ng Intsik o dry sherry
- 1 bawang sibuyas (tinadtad)
- 1 berdeng sibuyas (scallion, sibuyas ng tagsibol), diced
- Asin at paminta para lumasa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang hurno hanggang 350 F.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang talaba ng talaba, toyo, sherry, bawang at sibuyas upang gawin ang makintab na sarsa.
Ilagay ang manok sa isang mababaw na baso na baking dish at brush na may bahagi ng glazing sauce.
Maghurno ang mga pakpak ng humigit-kumulang 1 oras, pag-on ng hindi bababa sa isang beses at pagsisipilyo gamit ang glazing sauce na 2 o 3 beses sa pagluluto. Ang pampagana na ito ay maaaring ihain mainit o malamig.
Masaya!
Mga Uri ng Recipe
Ang mga pakpak ng manok na ito ay maaari ding maging malalim na pritong: ihagis ang mga pakpak sa isang harina / patong na mais na mais (gumamit ng maraming korner / harina kung kinakailangan, na pinapanatili ang isang 1 hanggang 1 na ratio sa pagitan ng dalawa) at malalim na prito hanggang malutong at malutong. Alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel at ihagis sa makintab na sarsa.
Mga Tag ng Recipe:
- mga pakpak
- pampagana
- asian
- partido
