Diana Rattray
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 986 | Kaloriya |
| 62g | Taba |
| 4g | Carbs |
| 97g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 986 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 62g | 79% |
| Sabado Fat 21g | 106% |
| Cholesterol 321mg | 107% |
| Sodium 652mg | 28% |
| Kabuuang Karbohidrat 4g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina ng 97g | |
| Kaltsyum 262mg | 20% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Sa mabilis at masarap na linggong ito sa recipe ng hapunan, ang mga suso ng manok ay gaanong browned at pagkatapos ay inihurnong may mga kabute, hiwa ng kamatis, at keso ng mozzarella.Ang alak ay nagdaragdag ng sobrang lasa, ngunit ang sabaw ng manok ay gagana rin.
Mga sangkap
- 4 hanggang 6 na dibdib ng manok
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
- bawang pulbos upang tikman
- 1 kutsara ng labis na virgin olive oil
- 2 tablespoons butter (nahahati)
- 8 ounces kabute (hiniwa)
- 2 hanggang 3 kutsara ng Marsala alak (o puting alak o gumamit ng sabaw ng manok)
- 1 kamatis (daluyan o malaki, hiniwa)
- 4 hanggang 6 na berdeng sibuyas (manipis na hiniwa)
- 8 ounces mozzarella cheese (hiwa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Magaan na grasa ang isang mababaw na 2 hanggang 3-quart na baking dish. Painitin ang oven sa 325 F.
Pound halves ng dibdib ng manok sa pagitan ng mga sheet ng plastic wrap hanggang sa pantay na manipis.
Ang asin at paminta sa magkabilang panig pagkatapos ay iwiwisik nang basta-basta sa bawang na may pulbos.
Sa isang malaking kawali, painitin ang 1 kutsara ng langis ng oliba at 1 kutsara ng mantikilya sa daluyan ng init. Magdagdag ng manok sa pinainitang kasanayan; lutuin ng halos 2 hanggang 3 minuto sa bawat panig, o hanggang sa gaanong browned.
Alisin ang manok sa inihandang baking dish. Idagdag ang natitirang 1 kutsara ng mantikilya sa kawali kasama ang alak o sabaw pagkatapos ay igisa ang mga kabute hanggang malambot at gintong kayumanggi.
Ibuhos ang pinaghalong kabute sa manok sa baking dish. Nangunguna sa mga hiwa ng kamatis at hiniwang berdeng sibuyas.
Ilagay ang mga hiwa ng mozzarella sa lahat.
Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Mozzarella
- kamatis ng mozzarella kamatis
- entree
- amerikano
