Mga imahe ng Boblin / Getty
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
Ang caramelized na sibuyas na sibuyas at bawang na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang hapunan ng hapunan sa taglagas o taglamig kapag ang nakakaaliw na pagkain ay nakakaakit. Napakadaling gawin na ito rin ay isang madaling gawin para sa isang linggong.
Ang mga caramelized na sibuyas ay gumawa ng isang kakila-kilabot na karagdagan sa isang malawak na iba't ibang mga pinggan. Ang browning ay nag-aalis ng maasim na lasa, pinapalitan ito ng parehong isang masarap at matamis na ugnay. Bilang karagdagan, ang pinaghalong sibuyas at bawang ay pinapanatili ang basa-basa na manok at malambot.
Mga sangkap
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 2 malaking sibuyas (hiniwa)
- 4 cloves bawang (tinadtad)
- 1/3 tasa ng asukal na brown
- 2 kutsara puting suka ng alak
- 4 na dibdib ng dibdib (buto-in)
- Asin at paminta para lumasa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang 1 kutsara ng langis ng oliba sa isang malaking kawali sa medium-mababang init.
Idagdag ang sibuyas at bawang. Lutuin, pagpapakilos, para sa 10 minuto, o hanggang malambot. Gumalaw ng asukal at suka at lutuin ng 6 hanggang 7 minuto. Tanggalin mula sa init.
Painitin ang oven sa 425 F.
Langis ng langis ng isang baking dish na may 1 kutsara ng langis ng oliba at ilagay ang manok, bahagi ng buto, sa pinggan at panahon na may asin at paminta.
Ikalat ang sibuyas at bawang na pinaghalong sa ibabaw ng manok.
Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto, o hanggang sa maabot ng manok ang isang panloob na temperatura ng 170 F. Suriin ang temperatura sa pinakamakapal na bahagi ng mga piraso ng manok. Takpan nang maluwag sa foil kung ang mga sibuyas ay nagiging madilim hanggang sa katapusan ng oras ng pagluluto.
Hayaang magpahinga ang manok ng 5 minuto bago maghatid.
Mga Tag ng Recipe:
- pangunahing manok
- bawang sibuyas ng sibuyas
- entree
- amerikano
