Ang Spruce / Molly Watson
- Kabuuan: 5 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagagamit: Mga 1/4 tasa (2 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 185 | Kaloriya |
| 20g | Taba |
| 1g | Carbs |
| 0g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Mga 1/4 tasa (2 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 185 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 20g | 26% |
| Sabado Fat 3g | 14% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 93mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 1g | 0% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 0g | |
| Kaltsyum 4mg | 0% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang pananamit na ito ay ayon sa kaugalian na pinagsasama-sama sa ilalim ng isang malaking mangkok ng salad. Matapos gawin ito, ang litsugas at anumang iba pang mga sangkap ay idinagdag sa mangkok at malumanay na itinapon upang ganap na isawsaw ang mga gulay, habang iniiwan ang anumang labis na damit sa ilalim ng mangkok. Ito ay isang kamangha-manghang pamamaraan na humahantong sa perpektong dressing salad, ngunit ang paghagupit ng isang dobleng, triple, o quadruple batch sa isang maliit na garapon na gagamitin sa paglipas ng ilang araw ay isang magandang pagpipilian din.
Mga sangkap
- 3 kutsara ng labis na birhen na langis ng oliba (o langis ng gulay)
- 1 kutsara ng red wine suka
- Opsyonal: 1 kutsara ng tinadtad na mustasa
- 1/2 kutsarita na istilo ng mustasa Dijon
- dash sea salt (sa panlasa)
- dash black pepper (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Kung Gumagamit Kaagad:
Ipunin ang mga sangkap.
Balutin ang langis, suka, mustasa kung ginagamit, at mustasa sa ilalim ng isang malaking mangkok ng salad.
Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
Magdagdag ng anumang salad na iyong ginagawa at ihahatid upang pagsamahin.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
Tulad ng iyong paghagis, ang salad ay kukuha ng maraming damit dahil kinakailangan itong pinahiran (para sa mas mabibigat na pinahiran na salad, patuloy na paghuhugas), at ang labis na sarsa ay natural na mananatili sa ilalim ng mangkok. Ito ay isang mas mahusay na pamamaraan na ang paglalaglag ng mabibigat na pagdidikit ng likido sa pinong mga gulay.
Tandaan: Ang pinakamahusay na paraan upang tikman ang isang sarsa ay ang paglubog ng isang dahon ng litsugas (o kung ano ang pupuntahan mo sa sarsa) sa loob at kumuha ng isang kagat — sa paraang tinikman mo ang sarsa bilang kakainin.
Upang Magsagawa ng Unahan o para sa Mas Maliit na Mga Salads:
Ipunin ang mga sangkap.
Alinmang mga whisk na sangkap sa isang maliit na mangkok o pagsukat ng tasa o ilagay ang mga sangkap sa isang garapon, takpan, at iling upang pagsamahin.
Panatilihing natatakpan at pinalamig hanggang sa isang linggo.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
Pansinin at bigyan ng babala na ang langis ng oliba ay mag-congeal sa sipon at magmukhang maganda. Habang mukhang bastos, panigurado na walang kakila-kilabot ang nangyari sa sarsa; magmumukha itong ganap na normal at tikman ang ganap na masarap sa oras na bumalik ito sa temperatura ng silid at ang langis ay "natunaw" pabalik sa likido. Daliin ang proseso na iyon, kung gusto mo, sa pamamagitan ng paghuhugas o pag-iling nito nang madalas upang hikayatin ito.
Mga Tag ng Recipe:
- Berdeng salad
- pranses vinaigrette
- salad
- pranses
