Mga Ima'ng Hayup / Getty
Sa isang abalang buhay, kailangan mo ng kaunting mga trick at mga recipe up ang iyong manggas kapag nakakaaliw ka. Para sa isang partido na mas madali sa iyo at masaya para sa iyong mga bisita, mag-host ng isang make-your-sariling buffet kaysa sa isang sit-down na hapunan. Ito ay angkop lalo na para sa mga malalaking partido o kapag naglalaro ka ng mga laro. Hinahayaan ka ng buffet entertaining na sumali ka sa kasiyahan, at ang iyong mga bisita ay maaaring magpasya kung ano at kailan nila gustong kumain mula sa iyong mga handog.
Gawing-Ahead
Pumili ng isang menu na nagbibigay-daan sa iyo upang maging handa ang pagkain nang mas maaga nang hindi gumugol ng anumang oras sa kusina sa panahon ng pagdiriwang. Ito ay magiging mas madali sa iyo kung ang mga sopas at mga nilagang nagsisigla sa mga mabagal na kusinilya at handa na ang dessert sa ref.
Maaari ka ring bumili ng maraming pagkain na handa para sa mga partido na ito. Sa mga supermarket ngayon, karaniwang maaari mong mahanap ang lahat ng mga sangkap para sa isang buffet ng salad, ganap na handa. Ang deli ay isang kamangha-manghang mapagkukunan para sa mga sopas at sandwich. Kung gusto mo, maaari kang bumili ng ganap na handa na mga sopas o sandwich at idagdag ang iyong sariling mga paghipo: sariwang basil, isang manika o dalawa ng cream, o ilang dagdag na sibuyas na sibuyas para sa mga sopas; at higit pang mga sariwang damo, mga espesyal na keso, o dippers para sa mga sandwich.
Isaalang-alang ang iyong antas ng ginhawa kapag iniisip ang tungkol sa menu at mga recipe, kung saan nais mong magtipon, at kung gaano karaming mga panauhin ang iyong mag-imbita. Mahalaga na maisip ang lahat. Ang isang nakakarelaks na host o hostess ay nangangahulugang nakakarelaks at masayang bisita.
Kaligtasan sa Pagkain
Ang kaligtasan sa pagkain ay isang pag-aalala sa ganitong uri ng partido. Ang bawat solong piraso ng pagkain ay dapat alisin pagkatapos na ito ay nakaupo sa loob ng dalawang oras, o pagkatapos ng isang oras lamang sa talagang mainit na panahon. Panatilihing mainit ang mga pagkaing mainit sa isang mabagal na kusinilya o sa isang pagpainit ng tray, at panatilihin ang mga malamig na pagkain sa yelo. Kung nag-aalok ka rin ng isang iba't ibang mga pagkain ng meryenda (tulad ng mga chips at isawsaw), hindi ito dapat maging isang problema. Pagmasdan mo lang ang orasan. Mas mabuti pa, magtakda ng isang timer upang hindi mo makalimutan.
Itakda ang Scene
Mag-set up ng isang lugar ng paglilingkod na may maraming mga plato, kagamitan, at mga napkin upang ang iyong mga bisita ay makapaglingkod nang madali sa kanilang sarili. At mag-isip tungkol sa mga paraan upang maging kaakit-akit ang talahanayan ng buffet. Gumamit ng mga magagandang lalagyan ng paghahatid, cake plate, at iba pang mga accessories upang itaas ang ilang mga pinggan para sa interes. Scatter bulaklak sa paligid, at gumamit ng isang magandang tablecloth o mga runner ng mesa para sa idinagdag na kulay.
Mga Mungkahi sa Menu at Tema
Pinapayagan ng mga temang ito ang iyong mga bisita na bumuo ng kanilang sariling pagkain mula sa iyong mga handog. Kung plano mong maayos, maaari mong mapaunlakan ang sensitivity ng pagkain kaya may mga pagpipilian para sa mga kumakain ng walang gluten, vegetarian, o vegan.
- Sop buffet menu: Mag-alok ng iba't ibang mga sopas tulad ng broccoli cheddar sopas, wild rice chowder (gluten-free), barley na sopas na gulay (vegetarian / vegan), supa ng meatball, at sopas na kalabasa (walang gluten). Magbigay ng tinapay upang samahan ang sopas, tulad ng mga scon ng sibuyas, rolyo, o tinapay na may bawang. Samahan ito ng isang spinach salad na may apple vinaigrette at tartufo para sa dessert. Mga Sandwich Buffet Menu: Nag-aalok ng iba't ibang uri ng tinapay, tulad ng focaccia, toasted raisin bread, ciabatta, croissants, bagels, pita bread, gluten-free bread, at tortillas. Ayusin ang hiniwang karne at keso para sa madaling pagtatayo ng sandwich. Magbigay ng mga kakaibang lettuces, relieve, at chutney bilang karagdagan sa mayo at mustasa. Magdagdag ng sariwang prutas, isang salad ng prutas, berdeng salad, at cake o homemade candies para sa dessert. Salad ng Buffet na nakakaaliw sa Menu: Bukod sa pagbibigay ng berdeng salad, maaari kang gumawa ng ilang pangunahing mga salad ng kurso at pabutihin nila ang kanilang mga lasa nang magdamag. Kasama sa mga mungkahi ang salmon at pasta salad, pesto manok pasta salad, salad ng manok ng Mexican, salad ng pabo, at vegetarian black bean at rice salad. Ang mga mabilis na tinapay at muffins ay napupunta nang maayos sa isang salad na buffet, pati na rin ang keso focaccia. Magbigay ng cookies para sa dessert. Tostada buffet menu: Magkaloob ng iba't ibang dalawa o higit pang mga pagpuno sa tostada, tulad ng manok, tinadtad na baka, ground beef, isda, at vegetarian / vegan gluten-free chili. Ayusin ang buffet kasama ang mga tortillas, na sinundan ng mga hot toppings, pagkatapos ay salsa, keso, litsugas, guacamole, at paminta. Mag-alok ng ice cream pie o cookies para sa dessert.
