Celebratory champagne at sparkling wines

Mga Larawan ng DNY59 / Getty

Walang nagsasabing "magdiwang" tulad ng isang mahusay na bote ng bubbly! Kung naghahanap ka para sa isang Champagne o nagniningning na alak upang dalhin sa Bagong Taon, toast a kasal o simpleng upang tamasahin ang isang mangkok ng buttered popcorn, maraming mga pagpipilian sa tulad ng maraming mga puntos sa presyo. Narito ang ilang solidong sparkling na pagpipilian ng alak.

• Piper-Heidsieck Brut Cuvée NV (FR)

  

  Paggalang ng Piper-Heidsieck

  Nag-aalok ng kagandahan, solidong istraktura, mayaman na mga texture, isang daluyan na katawan na may pinong mga bula, at pagtatapos nang may kadalisayan at pagtitiyaga, ang Brut na ito ay isang perpektong pagpili para sa pag-iinit.

• Pol Roger Brut NV (FR)

  

  Paggalang kay Pol Roger

  Ang Pol Roger Non-Vintage Brut ay isang buto ng buto, na itinayo sa pantay na sukat ng Chardonnay, Pinot Noir at Pinot Meunier at nagtatanghal ng isang nakamamanghang rendition ng mainit na pagluluto ng pampalasa, matamis na florals at hindi maikakaila na mga citrus scents sa ilong.

  Sa palad, asahan na ang sariwang sitrus ay muling mag-debut kasama ang mga tart nuances ng Granny Smith apple, isang buhangin ng malalim na nakaupo na minerality at isang patuloy na kagandahan. Ang tapusin ay bilog at paulit-ulit.

• Gloria Ferrer Blanc de Noirs (CA)

  

  Kagandahang-loob ni Gloria Ferrer Caves at Vineyards

  Ang kaaya-ayang cuvée na ito ay itinayo sa 92% Pinot Noir at 8% Chardonnay at nagdadala ng hinog na prutas na presa na nakabase sa mainit-init na pampalasa at mayaman na creamy texture na may isang umusbong na mga vanilla at toasty notes.

  Ang isang perpektong pagpipilian para sa paglilingkod kasama ang iba't ibang mga pampagana, ang sobrang pagkain na ito na bubbly ay ihalo at makihalubilo sa lahat mula sa pinausukang salmon-inspired na kabayo-d'oeuvres sa sushi at lambing o baboy na tema.

• Veuve Clicquot Brut Champagne (FR)

  

  Kagandahang-loob ng Veuve Clicquot

  Ang Veuve Clicquot Brut ay isang klasikong champagne, makatuwirang presyo at puno ng mabangong lasa. Suriin ang bato na prutas at tala ng nutty sa palad at ang kumikinang na kumbinasyon ng minerality at acid-watering acidity sa pagtatapos. Kung naghahanap ka upang subukan ang "totoong pakikitungo" sa mga pakikipagsapalaran ng Champagne nang hindi nagbabayad nangungunang dolyar, ang isang ito ay nagkakahalaga.

• Chandon Blanc de Noirs (CA)

  

  Kagandahang loob ni Chandon

  Ang Blanc de Noirs (o isang puting alak na gawa sa pulang mga ubas) ay nag-aalok ng maraming hinog na pulang prutas upang makisali sa mga aromatics at profile ng palad. Simula na may maliwanag na cherry at isang dash ng strawberry habang yumakap sa isang bilugan na mid-palate at isang paulit-ulit, napapanatiling tapusin.

• Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut NV (Espanya)

  

  Kagandahang-loob ng Freixenet

  Ang isa sa pinakamamahal na sparkling wines ng Spain, ang Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut ay nagdadala ng isang timpla ng tatlong natatanging ubas ng Espanya: Macabeo, Xarel-lo, at Parellada. Pinapayagan ng mahusay na balanse ng kaasiman ang prutas na talagang lumiwanag na may lemon, dayap at berdeng mansanas na nag-ikot ng halo.

• J Vineyards Brut Rose (CA)

  

  Kagandahang-loob ng J Vineyards & Winery

  Habang marami ang pamilyar sa J Vineyards Russian River Valley Cuvée 20, ang stellar na Brut Rose na ito ay ginawa sa mga tagahanga ng Pinot Noir na malinaw na nasa isip. Pagdala ng 66% Pinot Noir, 33% Chardonnay at 1% Pinot Meunier sa 12.5% ​​na alkohol, asahan ang isang buhay na buhay, maraming nalalaman at mahusay na pinamamahalaang kulay-blush na brutal. Nagpapakita ng matikas na pulang prutas ng cherry, na may isang smidge ng strawberry at maliwanag, nakakaengganyang kaasiman, na sinundan ng isang pag-antay, napiling tuyo na tapusin.

• Mumm Napa Cuvée M NV (CA)

  

  Kagandahang-loob ng Mumm Napa

  Gustung-gusto namin ang mga sangkap ng strawberry na ito ng sparkler, na may maraming mga nuances ng sitrus na magkasama sa buhay na buhay na buhay na may kaasiman at pangkalahatang eleganteng istilo at istraktura ng mahusay na naka-presyo na bubbly na ito mula sa Napa Valley.

• Perrier Jouët "Grand Brut" Champagne NV (FR)

  

  Kagandahang-loob ni Perrier Jouët

  Laging matikas, mahusay na presyo, at brimming na may mahinang halo ng berdeng mansanas, sitrus, at melokotong mapagbigay na nakabalot sa toasty, sariwang inihurnong mga nuances ng tinapay, ang malulupit na brutal na ito mula sa Perrier-Jouet ay isang go-to bote para sa anumang tumatawag sa pagdiriwang.

  Perpekto para sa pagpapares na may pinausukang salmon at lox, inihurnong na brie top na may mga tema ng prutas o mani at pampalasa, at mga pampagana na may isang disenteng dosis ng cream o mantikilya, ang balanse, kaasiman, at mga bula ng mabangis na ito ay pinutol sa pamamagitan ng mabibigat na pinggan na may kadalian na nagpapakita ng mga pambihirang pares sa mga hindi inaasahang lugar.

• Bollinger Brut Special Cuvée (FR)

  Suriin ang mansanas at sariwang inihaw na aroma ng tinapay sa ilong. Pagkatapos ay mayroong nakakaakit na palad ng kumbinasyon ng sitrus at mansanas na nakakahalo sa acid-pagtutubig na kaasiman sa pagtatapos. Isang pamantayang ginto sa kalagitnaan ng antas na champagne, na nag-aalok ng kakanyahan ng tunay-asul na French champagne nang walang over-the-top na presyo.

• Pommery Brut Royal Champagne (FR)

  Ang Pommery Brut Royal ay isang sangkap para sa halaga ng bubbly mula sa Champagne. Mayaman, hinog at matikas na may prutas ng sitrus na gumagawa ng paunang palabas, na sinundan ng isang ugnay ng mansanas at peras na tinatakan ng mga toasty vanilla tone.

• Roederer Estate Brut NV (CA)

  Ang mainit-init na amoy ng spice-laden, inihurnong apple pie ay namamayani sa ilong ng Roederer Estate Brut sparkling wine. Ang 60% na Chardonnay, 40% Pinot Noir ng prutas na may edad na ari-arian ay nagdadala ng malaking pagiging kumplikado at isang masiglang halo ng peras, sitrus at cherry pie prutas sa harap ng palad sa isang alon ng banilya at masarap na lebadura na puno ng lebadura.

  Katamtaman ang katawan na may lalim at multa na lumalampas sa puntong presyo, ito ay isang top-notch bubbly para sa pista opisyal at anumang araw. Ipares sa pinausukang salmon, talaba, lobster, iba't ibang mga mayaman na kabayo-d'oeuvres, o sushi.