Photo Credit: Diana Rattray
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagagamit: 20 Mga Serbisyo
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 70 | Kaloriya |
| 2g | Taba |
| 10g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 20 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 70 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 2g | 3% |
| Sabadong Fat 1g | 3% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Sodium 140mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 10g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 46mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang beer sa batter ay ginagawang malutong at magaan ang texture ng hush puppies na ito. Gumamit ng isang light beer o ale o isang mas madidilim na beer, depende sa kung magkano ang lasa ng beer na gusto mo sa hush puppies.
Ihatid ang mga masarap na patong na tuta na may pritong hito, pagkaing-dagat, sili, o barbecue. Gumagawa sila ng isang mahusay na pagbabago ng bilis mula sa inihurnong cornbread.
Mga sangkap
- 1 tasa ng cornmeal (mga 4 3/4 onsa)
- 3/4 tasa ng buong-layunin na harina
- 2 kutsarang baking powder
- 3/4 kutsarang asin
- 1 kutsara ng asukal
- 1/2 tasa ng sibuyas (makinis na tinadtad)
- 2 berdeng sibuyas (makinis na tinadtad)
- 1 o 2 tablespoons ng jalapeno peppers (makinis na tinadtad)
- 1 malaking itlog
- 1/2 tasa ng beer
- Opsyonal: tabasco sauce o cayenne
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ilagay ang tungkol sa 2 pulgada ng langis ng mani o canola oil sa isang malalim, mabigat na kawali. Init sa 360 F.
Sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang cornmeal, harina, baking powder, asin, at asukal. Gumalaw upang maghalo. Gumalaw sa tinadtad na sibuyas, berdeng sibuyas, at jalapeno na paminta, kung gumagamit.
Sa isang tasa, palisutin ang itlog gamit ang serbesa. Kung ninanais, magdagdag ng ilang mga dash ng sarsa ng Tabasco o cayenne.
Ibuhos ang pinaghalong beer sa mga tuyong sangkap at pukawin hanggang sa timpla.
I-drop sa pamamagitan ng bilugan na kutsarita o maliit na cookie scoop sa mainit na langis.
Magprito sa mga batch na 6 hanggang 8, pagkatapos ng isang minuto o dalawa, hanggang sa gintong kayumanggi, mga 3 hanggang 4 minuto.
Gumagawa ng mga 1 1/2 hanggang 2 dosenang mga tuta ng tuta.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Uri ng Recipe
- Upang mag-jazz ng mga ito nang kaunti, magdagdag ng isang kutsara o dalawa ng pino na tinadtad na jalapeno peppers o ilang mga dash ng sarsa ng Tabasco o cayenne pepper.
Mga Tag ng Recipe:
- beer
- side dish
- timog
- nagluluto
